Slyrs Jägerkamp Mountain Edition

Steckbrief: Der Slyrs Jägerkamp Mountain Edition im Überblick

• Im Tal destilliert, am Berg gereift: In einer Höhe von 1.501 Metern über 5 Jahre gereift
• 50 Fässer im Höhenlager: Gereift in reinster Bergluft und extremen Temperaturschwankungen
• Für jeden Höhenmeter des Jägerkamp eine Flasche: Limitiert auf 1.746 Flaschen
• Genuß in Faßstärke: Abgefüllt mit einem Alkoholgehalt von 50,4%vol.

Porträt: Was den Slyrs Jägerkamp Mountain Edition ausmacht.

Die Vision eines oberbayrischen Whiskys hatte Slyrs Gründer Florian Stetter während einer Studienreise nach Schottland.
Im Herzen der bayrischen Alpen verwirklichte er sie: Mit viel Liebe zum Detail, besten bayrischen Rohstoffen und schonendem Herstellungsverfahren entsteht heute in der Slyrs Whisky Destillerie in Neuhaus am Schliersee ein fruchtig-malziges Original: der Slyrs Bavarian Single Malt Whisky.

Berge vor der Haustür, eine Idee im Kopf: Slyrs Whisky, der die Höhenluft der oberbayrischen Alpen atmet und dort zur Perfektion reift.
Im Jahr 2014 setzte Slyrs Gründungsgesellschafter Anton Stetter mit Geschäftsführer und Destillateurmeister Hans Kemenater dieses Vorhaben in die Tat um.
Mit dem Skilift transportierten sie ca. 50 eigens dafür ausgewählte Whiskyfässer auf 1501 Meter Höhe, auf den Gipfel des Bergs Stümpfling zum einmaligen Slyrs Höhenlager.

Dort reift der Whisky auf 1.501m in reinster Bergluft und bei extremen Temperaturschwankungen bis zu 60 Grad.

Der Jägerkamp ist im Jahr 2023 der Namensgeber der Slyrs Mountain Edition. 
Am Fuße des 1.746 Meter hohen Berges entspringt die Bannwandquelle. Das reine Alpenquellwasser aus dieser Bergquelle bildet die Basis für den einzigartigen Geschmack der Slyrs-Whiskys, so auch der Mountain Edition. 
In einer Höhe von 1.501 Metern reift dieser Single Malt Whisky im Slyrs Höhenlager bei reinster Bergluft, bei extremen Temperaturschwankungen von bis zu 60 Grad.

Streng limitiert auf 1.746 Flaschen spiegelt er mit einem Alkoholgehalt von 50,4%vol. die volle Kraft des Berges wider.

Tasting Notes: So schmeckt der Slyrs Jägerkamp Mountain Edition

• Aroma: dezent rauchig, klare Holzaromen mit Anklängen von reifen Bergäpfeln
• Geschmack: balancierter Holzrauch, pfeffrige Schärfe, vollmundige Eichenholztöne mit dezenter Vanille
• Abgang: langer Abgang im Spiel mit Würzigkeit, leicht mineralischen Noten und süßer Rauchnote