Kilchoman Fino Cask Matured

Steckbrief: Der Kilchoman Fino Cask Matured im Überblick

• Limitierte Abfüllung: Limited Edition 2023 - Gereift in 20 exFino-Sherryfässer
• Stark getorft: Üppige Torfnoten - abgefüllt mit einem Phenol-Gehalt von 50ppm!
• Nur begrenzt verfügbar: 15.650 Flaschen weltweit

Porträt: Was den Kilchoman Fino Cask Matured ausmacht.

Der Kilchoman Fino Cask Matured reifte fünf Jahre lang in 20 ehemaligen Fino-Sherryfässern, die zuvor von der spanischen Bodega Jose y Miguel Martin handverlesen wurden..
Anschließend wurden die Fässer miteinander vermählt und auf insgesamt 15.650 Flaschen abgefüllt.

Die Reifung in exFino-Sherryfässern verleiht dem Malt Mineralität, Noten von Eiche und Ahornsirup, die sich wunderbar mit der natürlichen Zitrussüße und dem maritimen Torfrauch von Kilchoman verbinden.

Tasting Notes: So schmeckt der Kilchoman Fino Cask Matured

• Aroma: elegante Aromen von trockenem Torfrauch, dahinter fruchtige Aromen und der Fino Sherry - geröstetes Eichenholz und viel Torfrauch über allem
• Geschmack: süßer Honig, reichhaltige Toffee-Noten und Karamell, dazu kandierte Früchte und frische Zitrustöne - dann Mandelsplitter und delikater Torfrauch
• Abgang: lang im Abgang, malzig mit reifen Zitrusfrüchten und dem Einfluß des Fino-Sherry - subtiler Torfrauch und dunkle Schokolade tragen den Abgang