Edradour 10 Jahre 2012/2023 Single Cask #418 Signatory

Steckbrief: Der Edradour 10 Jahre 2012/2023 Single Cask #418 Signatory im Überblick

• Ein Klassiker von Signatory: Edradour 10 Jahre Single Malt aus dem Single Cask
• Das kann nur ein Sherryfaß sein: Die dunkle Farbe verrät das Faß und weckt die Vorfreude
• Single Malt Whisky mit viel Frucht und Finesse: Dieser Whisky verwöhnt den Gaumen

Porträt: Was den Edradour 10 Jahre 2012/2023 Single Cask #418 Signatory ausmacht.

Die kleine schottische Highland-Destillerie Edradour ist seit vielen Jahren im stolzen Besitz des unabhängigen Abfüllers Signatory - und was gibt es Schöneres, als die außergewöhnlichsten Fässer im Lagerhaus zu entdecken und diese als Single Cask Bottling abzufüllen?

So ist es schon seit vielen Jahren eine sehr schöne Tradition bei Signatory eben diese Fässer als Einzelfaßabfüllung herauszubringen.

Darunter auch immer wieder Einzelfässer von 10-jährigem Edradour Single Malt - offensichtlich in ehemaligen Sherryfässern gereift, haben diese Abfüllungen immer eine kräftige dunkle Farbe und zeigen deutlich, welch herrliche Single Malts bei Edradour entstehen.

Das hier ausgewählte Faß #418 wurde im September 2012 mit frischem Destillat befüllt und reifte über zehn Jahre in dem Faß, bis dieses Januar 2023 abgefüllt wurde.

Destilliert: September 2012
Abgefüllt: Januar 2023
Faß-Nr.: 418

Tasting Notes: So schmeckt der Edradour 10 Jahre 2012/2023 Single Cask #418 Signatory

• Aroma: deutliche Sherry-Aromen und reifes Steinobst - vor allem Pflaumen und Datteln, dann folgen weiche Aromen reifer, dunkler Beerenfrüchte, dahinter etwas Toffee und Schokolade
• Geschmack: cremig und weich mit intensiven Noten saftiger Rosinen, dazu Backpflaumen und wieder die Datteln - der Sherry ist deutlich zu erkennen - im Hintergrund Noten von frisch gebackenem Obstkuchen mit einer leichten, eleganten Eichenwürze
• Abgang: lang und weich im Abgang - süße Früchte, Toffee und dunkle Schokolade sind präsent