Kilchoman Vintage 2012 Tequila Cask #823 #4/5

Steckbrief: Der Kilchoman Vintage 2012 Tequila Cask #823 #4/5 im Überblick

• Uniquely Islay Series: AN GEAMHRADH 2022
• Kilchomans einzigartige Single Cask Collection: 5 limitierte Abfüllungen in der Serie
• Kräftig getorft: Die Tequila Cask-Abfüllung hat einen Phenol-Gehalt von 50ppm
• Limitierte Abfüllung: Nur 239 Flaschen

Porträt: Was den Kilchoman Vintage 2012 Tequila Cask #823 #4/5 ausmacht.

Das visionäre Bestreben der 100% Islay Philosophie findet in dieser einzigartigen Single Cask Kollektion ihren Ausdruck.  

Getragen von der jahrhundertealten Tradition des "farm distilling", den unendlichen Möglichkeiten der handwerklichen Prozesse vor Ort und einem herausragenden Faß-Managements, zeigt sich der kunstfertige Variantenreichtum Kilchomans.  

Es werden unterschiedliche Faßtypen, Vintages und Rauchstufen in Cask Strength präsentiert.  

Jedes der Fässer ist für das Release AN GEAMHRADH 2022 von I-V beziffert, jede Flasche händisch einzeln nummeriert und mit einer kurzen Distiller's Tasting Note versehen.

Kilchoman ist stolz darauf, Schottlands einzige Brennerei zu sein, die einen Single Malt aus eigens angebauter und gemälzter Gerste präsentiert.  

Die Uniquely Islay Serie gibt Kilchoman dabei die Möglichkeit, mit außergewöhnlichen Faßtypen zu experimentieren und diese vorzustellen.

"So there are some really interesting cask types here which is something that we now specialize in a bit. We call them our Experimental Casks that we fill; all from different types of wine and spirits", erklärt Anthony Wills, Kilchoman Founder und MD.

Tasting Notes: So schmeckt der Kilchoman Vintage 2012 Tequila Cask #823 #4/5

• Aroma: Torfrauch und feuchte Erde sind präsent, dahinter Zitrusfrüchte und etwas Karamell
• Geschmack: weicher Torfrauch und mit Laub bedeckter feuchter Waldboden - dann entwickeln sich intensive Noten reifer Zitrusfrüchte - im Hintergrund Karamell und Toffee
• Abgang: mittellang im rauchigen Abgang - Zitronen und Grapefruit sind präsent

Destilliert: 11.12.2012
Abgefüllt: 12.12.2022
Phenolgehalt: 50ppm
Faß-Nr. 823/2012
Auflage: 239 Flaschen