Nc’Nean Aon 4 Jahre STR Red Wine Cask #18-294

STR in Reinform erleben:  Nc‘nean Single Cask für Deutschland

Nc’nean leistet unter der Führung von Annabel Thomas Basisarbeit für die nachhaltige Produktion von Scotch Whisky.
Die Destillerie aus einem wildromantischen, entlegenen Winkel der Highlands arbeitet ausschließlich mit schottischer Bio-Gerste und zu 100 Prozent erneuerbaren Energien.

Seit 2017 läuft die Destillation an der Küste der Halbinsel Morvern.

Jetzt erscheint das zweite Single Cask der Pionier-Brenner*innen - exklusiv für den deutschen Markt und in Faßstärke. 
Nc’Nean Aon 4 Jahre STR Red Wine Cask #18-294 wurde aus einem einzelnen STR Red Wine Cask (STR = scraped oder shaved, toasted, recharred) abgefüllt.

Damit bietet das Single Cask die einmalige Gelegenheit, einen der wichtigsten Bestandteile der Nc'nean-Rezeptur in seiner reinsten Form zu schmecken.

Der Standard baut zu 55% auf die ausgesprochen interaktiven Fässer.

Nc’Nean Aon 4 Jahre STR Red Wine Cask #18-294 demonstriert ihre aromatische Kraft: Mit seiner schönen Textur und warmen Noten von Aprikose, Brioche sowie kandierten Zitrusfrüchten ist die Exklusivabfüllung ein perfektes Beispiel für den cremig-fruchtigen Whisky, den STR-Fässer hervorbringen..

Tasting-Notes: So schmeckt der Nc’Nean Aon 4 Jahre STR Red Wine Cask #18-294

Aroma: würzige Süße, Schokolade, Tannine und rote Früchte
 
Geschmack: saftig-frische rote Früchte und geröstete Nüsse - dann süßer werdend mit dunklem Karamell und Butterscotch
 
Abgang: lang und trocken mit nussigen Tönen, getoastetem Holz und getrockneten Feigen

Destilliert: Juli 2018
Abgefüllt: November 2022
Faßtyp: STR Red Wine Cask
Faß-Nr.: 18-294