Aberlour 18 Jahre

Steckbrief: Der Aberlour 18 Jahre im Überblick

• Double Gold-Gewinner auf der International Spirits Challenge 2021
• Double Gold-Gewinner auf der International Spirits Challenge 2020
• Double Gold-Gewinner auf der San Francisco World Spirits Competition 2016
• Gold-Gewinner - The Scotch Whisky Masters, The Spirits Business 2015
• Achtung: Die Batch-Nr. kann variieren

Porträt: Was den Aberlour 18 Jahre ausmacht

Der Aberlour 18 Jahre ist ein Single Malt Whisky aus dem Herzen der schottischen Speyside - und damit aus einer Gegend, in der Whisky ungefähr so selbstverständlich dazugehört wie Regen zum schottischen Wetter. Die Marke Aberlour blickt auf eine lange Tradition zurück: Die Brennerei wurde 1879 von James Fleming gegründet und liegt am Ufer des kleinen Flusses Lour. Der Name Aberlour bedeutet sinngemäß „Mündung des Lour“ - ein ausgesprochen poetischer Name für einen Ort, an dem seit Generationen ziemlich ernsthaft gebrannt wird.

Beim Aberlour 18 Jahre ist allerdings nicht nur das Alter bemerkenswert. Ganze 18 Jahre verbringt der Single Malt in verschiedenen Fässern und bekommt dabei mehr als genug Zeit, um über die wichtigen Dinge des Lebens nachzudenken. Zunächst reift er in klassischen ehemaligen Bourbonfässern. Anschließend folgt eine Double-Cask-Reifung, bei der ausgewählte First-Fill-Oloroso- und Pedro-Ximénez-Sherryfässer zum Einsatz kommen.

Diese zweite Reifungsphase ist bei Aberlour kein kleines Detail am Rande, sondern ein wichtiger Bestandteil des Konzepts. Die Oloroso- und Pedro-Ximénez-Fässer stammen aus der Sherrytradition Spaniens und verleihen dem Whisky zusätzlichen Charakter. Dabei werden die Fässer mit Bedacht ausgewählt - schließlich soll ein 18 Jahre gereifter Single Malt nicht einfach nur alt sein, sondern auch eine Geschichte zu erzählen haben.

Und so steht am Ende ein Whisky, der eindrucksvoll zeigt, was passiert, wenn man Zeit, Handwerk und sorgfältig ausgewählte Fässer miteinander arbeiten lässt. Aberlour setzt dabei auf eine traditionelle Herstellung und eine Reifung, die nichts von Hektik wissen will. 18 Jahre sind schließlich eine lange Zeit - da darf man sich ruhig etwas Zeit lassen.

Der Aberlour 18 Jahre ist damit ein schönes Beispiel für schottische Whiskytradition mit einem gewissen Sinn für Geduld. Oder, anders gesagt: Manche Dinge werden eben nicht besser, wenn man sie schneller erledigt. Beim Whisky gilt das ganz besonders.

Tasting Notes: So schmeckt der Aberlour 18 Jahre

• Aroma: Intensive Aromen von saftigen Rosinen und würziger Lakritze. Dazu kommt deutlich der Einfluß der Pedro-Ximénez-Sherryfässer.
• Geschmack: Mundfüllend und reichhaltig. Reife Aprikosen und schokoladenüberzogene Rosinen bestimmen den Geschmack. Im Hintergrund kommt etwas geriebene Muskatnuss hinzu.
• Abgang: Lang, intensiv und vollmundig. Eine ausgeprägte, sirupartige Süße bleibt im Abgang lange erhalten.