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Produktbeschreibung "Long Pond 12 Jahre 2010/2022 STCE Cambridge 57%vol. 0,7l"

Trelawny - das ist für Rum-Liebhaber das Äquivalent zur Whisky-Insel Islay: ein Sehnsuchtsort mit legendären Abfüllungen im einzigartigen Stil der Region.

Diesen prägt seit dem Jahr 1753 unter anderen die Long Pond Distillery.

Im Laufe der Zeit übernahm die Brennerei die Reproduktion bestimmter Stile von Betrieben, die ihre Tore schlossen, und steht so heute für verschiedenste Marques - auch als Teil der National Rums of Jamaica Ltd.

Für das Konglomerat reproduzierte Long Pond das seltene STCE-Marque der 1947 geschlossenen Trelawny-Brennerei Cambridge.

STCE steht für Simon Thompson Cambridge Estate und beschreibt Rums mit einem Estergehalt von 550-700 gr/hlpa zum Zeitpunkt der Destillation.

Damit kann der Rum dem "Continental Flavoured Style" zugeordnet werden, einer von vier in Jamaika verwendeten Klassifizierungen.

In 12 Jahren tropischer Reifung verloren die Fässer des Long Pond 12 Jahre 2010/2022 STCE Cambridge über 55% Ihre Volumens an die Engel.

Der rare Rest ist intensiv, vollmundig und komplex mit Noten von reifer Banane und Bienenwachs über Walnuss und Ananas bis zu Crème Brulée und Teer.

Destilliert: 2010

Abgefüllt: 2022

Herkunft: Trelawny, Jamaika

Basis: Melasse

Destillation: Double Retort Pot Still

Marque: STCE

Estergehalt: 550-700 gr/hlpa

Angels Share: >55%

Faßtyp: Eichenfässer

Auflage: 4.900 Flaschen

Nicht gefärbt

Nicht gezuckert

Nicht kühlfiltriert

Weitere Informationen

Destillerie:	Long Pond
Abfüller:	Velier SpA
Land:	Jamaika
Abgefüllt:	2022
Destilliert:	2010
Alter:	12 Jahre
Farbstoff:	ohne Farbstoff
Kältefiltriert:	ohne Kältefiltrierung
Flascheninhalt:	0,7l
Alkoholgehalt:	57%vol.
Fassart (Typ):	Eichenfässer
Produktkategorie:	Rum & Rum basierte Spirituosen
Produktart:	Rum
Produktmarke:	Long Pond
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Velier S.p.A , 16145 Genova Italy. Villa Paradisetto, Via G. Byron 14, Italien