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Chairman's Reserve 1931

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Produktbeschreibung "Chairman's Reserve 1931"
Bereits seit 1931 existiert die Dennery Distillery, die sich in den 1970er Jahren mit einer weiteren Destille zusammenschloss und seitdem als St. Lucia Distillers bekannt ist.

Der Chairman's Reserve 1931 ist ein Cuvée aus verschiedenen Rumqualitäten der Coffey- und Pot-Stills der Destillerie.
90% des Cuvées besteht aus Melasserums, 10% sind Rums aus frischem Zuckerrohrsaft.

Nach der Destillation erfolgte die anschließende Lagerung größtenteils in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche und ein kleinerer Teil lagerte in ehemaligen Portweinfässern.
Es werden nur die edelsten Fässer für dieses Cuvée verwendet.
Das Alter der verwendeten Fässer liegt zwischen 7 und 12 Jahren.

Farbe: Medium Gold mit Bronzeschimmer
Aroma: ein sehr komplexes Bouquet von süßen Rosinen, Leder, Gewürzen, Tabak und getoastetem Holz
Geschmack: reichhaltige Noten von Sultaninen, Creme Caramel, Butter und Eichenholz
Abgang: sehr komplex, zunächst süße Rosinen, später trockene, tanninhaltige Anklänge vom Holz - dazu leichte Töne von Gras und frischem Zuckerrohr, die an den kleinen Anteil Rhum Agricole in diesem Cuvée erinnern

Weitere Informationen

Destillerie: St. Lucia Distillers Ltd.
Abfüller: Originalabfüllung
Land: St. Lucia
Farbstoff: mit Farbstoff
Flascheninhalt: 0,7l
Alkoholgehalt: 46%vol.
Produktkategorie: Rum & Rum basierte Spirituosen
Produktart: Rum
Produktmarke: Chairman's Reserve
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn, Deutschland
Hersteller: St. Lucia Distillers Ltd., XX3G+G2G, Roseau, St. Lucia
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