Don Papa Gayuma

Steckbrief: Der Don Papa Gayuma im Überblick

• Der Don Papa Gayuma ist eine limitiere Sonderedition
• Nach der Herstellung erfolgt eine Reifung in zwei unterschiedlichen Fässern
• Ein Must-Have für jeden Don Papa Fan

Porträt: Was den Don Papa Gayuma ausmacht

Don Papa Gayuma ist eine Hommage an die mystischen Rituale der Babaylanen und Schamanen am Mount Kanlaon.

Gayuma - ein uraltes philippinisches Getränk - bedeutet so viel wie "Liebestrank".

Es wurde in traditionellen Zeremonien verwendet, um die Kräfte der spirituellen und materiellen Welt zu vereinen.

Inspiriert von diesen regionalen Bräuchen ist ein erstklassiger Rum in limitierter Auflage entstanden.

Don Papa Gayuma wird auf der Insel Negros destilliert und durchläuft nach seiner Reifung einen feinen Räucherungsprozess.

Don Papa Gayuma wird zu 100% aus Zuckerrohrmelasse von der Insel Negros hergestellt und in dem einzigartigen vulkanischen Klima an den Ausläufern des Mount Kanlaon destilliert und gelagert.

Er reift in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und wird anschließend in ehemaligen Whiskyfässern der schottischen Insel nachgereift.

Der dunkle, bernsteinfarbene Rum besticht mit einem ausgeprägten Torfaroma, feinen weichen Vanillenoten, einer Nuance von Orangenschalen sowie kräftigen Kakaoaromen mit einem Hauch von Nelke und Minze.

Die intensive rauchige Note und der würzige Abgang machen ihn zu einem ausgewogenen und dennoch komplexen Rum.

Farbe: dunkles Bernstein

Tasting Notes: So schmeckt der Don Papa Gayuma

• Aroma: kräftig und reichhaltig mit reifer Eiche, süßlich duftenden Tabakblättern, einem Hauch von exotischem Weihrauch und dem feinen Rauch der Glut eines Lagerfeuers - im Hintergrund Milchschokolade und reife Vanilleschoten 
• Geschmack: intensiv wärmend und komplex mit süßem Kräuterrauch kommt der Don Papa Gayuma daher - darauf folgen frische Minze-, Menthol- und Earl-Grey-Noten, die von reichhaltiger Zartbitterschokolade, gewürzten Blutorangen, einem Hauch von harmonisch ausgewogenem getrocknetem Zimt und einer cremigen Vanille-Butterscotch-Note unterstrichen werden