Whisky-Rarität sichern: Speymalt from Macallan Distillery
Seit 1824 legal aktiv, 36 Brennblasen, ein Produktionsvolumen von mindestens 15 Millionen Litern und ein Destilleriegebäude, das sich so natürlich in die Landschaft einfügt wie die Hügel der Highlands: Macallan ist eine der berühmtesten Whisky-Brennereien Schottlands.
Unabhängige Abfüllungen ihrer wunderbar komplexen Destillate sind selten, noch seltener jene, die unter dem Namen der Brennerei abgefüllt wurden.
Zu finden sind diese dennoch - in unregelmäßigen Abständen beim Traditionsabfüller Gordon & MacPhail.
Die neue Single-Cask-Rarität reifte rund zwei Dekaden lang im mit Sherry vorbelegten Eichenfaß Nr. 3246.
Der Speymalt from Macallan Distillery 2000/2021 ist ein beispielhafter Single Malt für anspruchsvolle Sherry-Fans.
Weder kältefiltriert noch gefärbt, entfaltet er bei faßstarken 55,2%vol. Alkoholgehalt die edelsten Aromen und Geschmacksnoten.
Aroma: edle Sherryaromen die zu Kakaopulver, Zimt und Ingwer übergehen
Geschmack: üppiges Fruchtkompott mit dunkler Schokolade, gerösteten Haselnüssen und karamellisierten Äpfeln
Abgang: weicher, mittelschwerer Abgang mit Anklängen gerösteter Eiche
