Glencadam American Oak Reserve

Steckbrief: Der Glencadam American Oak Reserve im Überblick

• Glencadam American Oak Reserve ist ein idealer Einstiegswhisky
• Pochierter Birne, geröstete Kastanien, Mokka und Zitronenschalen im Überfluß
• Abgefüllt ohne Kältefiltrierung & ohne Farbstoffe

Porträt: Was den Glencadam American Oak Reserve ausmacht.

Im Jahr 2006 war es an der Zeit: Glencadam sollte nicht mehr nur namenloser Bestandteil schottischer Blends sein, sondern sich selbst einen Namen machen.
Endlich - denn die Brennerei aus dem Städtchen Brechin in den östlichen Highlands gibt es bereits offiziell seit 1825.

Das Gründungsdatum zeigt: Glencadam hat sich früh lizensieren lassen, nachdem der "Excise Act" die Steuern auf Whisky massiv senkte.
Gleichzeitig deutet eine offizielle Gründung in diesem Zeitraum an, daß es vor Ort vermutlich schon vorher "illicit stills" gab, also illegal gebrannt wurde.

Daß sich 180 Jahre Warten auf ihre Single Malts gelohnt hat, zeigt etwa der Glencadam American Oak Reserve.
Die Abfüllung in der vielseitigen Glencadam-Range verbindet einen Hauch von pochierter Birne und Apfelblüte mit Honig, gerösteter Kastanie, Mokka und Zitronenschale.

Ein komplexes Profil, das der Highlander ausschließlich in Premium American Oak Bourbon Barrels aus Kentucky entwickelt - ein Kernelement in Glencadams Whiskyherstellung.
So wird aus der unverfälschten Abfüllung zugleich ein idealer Einstiegswhisky zum Kennenlernen der kleinen Brennerei und ihres weichen fruchtbetonten Hausstils.

Tasting Notes: So schmeckt der Glencadam American Oak Reserve

• Aroma: Aromen von süßer Vanilleschote und Buttercreme verbinden sich mit Obstgartenfrüchten, goldenen Rosinen und Anklängen der türkischen Süßigkeit Lokum
• Geschmack: ein Mix aus pochierter Birne und Apfelblüte, gefolgt von Akazienhonig, gerösteter Kastanie, Mokka und Zitronenschale
• Abgang: süßes, gekochtes Obst, helle Trauben und Apple Crumble, die langsam abnehmen und zu einer anhaltenden, von Pfefferkuchen geprägten Würze übergehen