Destilliert am 24. Mai 2000, reifte dieser Single Malt Whisky zunächst über 20 Jahre in wiederbefüllten Butts, dann erhielt der Single Malt ein zwölfmonatiges Finish in einem erstbefüllten Sherry Butt. Am 13. August 2021 wurde das Butt auf 685 Flaschen abgefüllt.
Aroma: Pflaumen und in Rum eingelegte Rosinen, dazu eine aromatische Würze, die an eine offene Zigarrenbox erinnert
Geschmack: süße Gewürze und ein knackiger Eichenholz-Charakter, da drüber Feigen und Datteln mit Spuren von gemahlenem Kaffee
Abgang: lang und reichhaltig im Abgang mit viel Frucht und Würzigkeit - Eiche und Zigarren kommen wieder
