Produktbeschreibung "Hellyers Road 18 Jahre 2002/2020 60,6%vol. 0,7l"
Mit der Gründung 1999 gehört Hellyers Road zu den ersten Destillerien nach rund 150 Jahren prohibitionsbedingten Stillstands in Tasmanien - und zum Kreis jener, die das Epizentrum der australischen Whiskyherstellung bilden. Ein Charakteristikum von Whisky aus Down Under: Vielfalt.
Begründet liegt sie unter anderem in der großen klimatischen Bandbreite des Landes. Das tasmanische Klima, in dem Hellyers Road seine Single Malt Whiskys produziert, ist gemäßigt maritim, geprägt von den "Roaring Forties" genannten Windströmen und Durchschnittstemperaturen von 6,6 bis 21,5°C.
Das Gerstenmalz für die Single Malts bezieht die Brennerei aus Tasmaniens ältester Brauerei. Ein sehr langer Fermentationsprozess von gut 65 Stunden legt den Grundstein für die typischen hellen Frucht- und Zitrusnoten der Whiskys. Behutsam und mit 72 Stunden ziemlich langsam destillieren die Tasmanier 2,5-fach in zwei großen Pot Stills aus Edelstahl und Kupfer. Nach mindestens 7 Jahren Reife entsteht so eine Range an abwechslungsreichen Tasmania Single Malts.
Dieser fügt die Brennerei jetzt eine neue Abfüllung hinzu - stark limitiert und ausschließlich für den europäischen Markt. Bei faßstarken 60,6%vol. Alkoholgehalt entfaltet der Original American Oak 2020 ein aromatisches Panorama von Malz über Marshmallows zu Zitrusfrüchten.
Aroma: Malzaromen gehen über zu Butter-Menthol-Lutschpastillen, gerösteten Marshmallows und frisch gebackenen, süßen Hefebrötchen Geschmack: Anklänge von Zitrusfrüchten werden abgelöst von subtiler Vanille, die weich den langanhaltendenden Abgang einleitet
