ITALICUS Rosolio di Bergamotto

Steckbrief: Der ITALICUS Rosolio di Bergamotto im Überblick

• Gewinner des "Top Trending Liqueur Brand Award" in den Jahren 2019 bis 2021
• Gewinner des "Best New Spirit Award" 2017
• Ein frischer Likör mit Bergamotte, sizilianischer Cedro-Zitrone und Kamille
• Ideal für Cocktails und Longdrinks

Porträt: Was den ITALICUS Rosolio di Bergamotto ausmacht.

Von der Bergamotte aus einer Unesco-geschützten Gegend in Kalabrien über Melisse, Lavendel, gelbe Rosen und Enzian aus Norditalien bis hin zu sizilianischer Cedro-Zitrone und Kamille stammt jede einzelne Zutat aus Italien!
Seinerzeit galt der Rosolio als "Getränk der Könige", das nun Dank der modernen Neuinterpretation von Weltklasse-Bartender Guiseppe Gallo im Jahr 2016 seine Wiedergeburt erlebt.

Bergamotten- und Zedroschalen werden in dem alten, traditionellen Prozess namens Sfumatura in kaltem Wasser aufgegossen.
So werden die ätherischen Öle freigesetzt, bevor diese mit anderen Zutaten vermischt werden, welche zuvor bereits mehrere Tage mazeriert wurden.
Das Ergebnis ist ein frischer Likör mit der Bergamotte als Hauptgeschmack.

Tasting Notes: So schmeckt der ITALICUS Rosolio di Bergamotto

• Aroma: Bergamotte und zarte Zitrusaromen mit Anklängen von Rose und Lavendel
• Geschmack: frisch, mit leichter Bitternote der Bergamotte, begleitet von harmonischen Tönen von Kamille und Enzian
• Abgang: beeindruckend komplex und langanhaltend

Cocktail-Rezepte mit ITALICUS Rosolio di Bergamotto

ITALICUS Spritz
5cl ITALICUS Rosolio di Bergamotto
10cl Prosecco
grüne Oliven

ITALICUS in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben, mit Prosecco auffüllen und umrühren - mit drei grünen Oliven garnieren.

ITALICUS Fizz
5cl ITALICUS Rosolio di Bergamotto
3cl Zitronensaft
10cl Soda
1 Barlöffel Zuckersirup
Skeleton Blatt

ITALICUS, Zitronensaft und Zuckersirup in einem Longdrink-Glas verrühren, dann mit Eiswürfeln und Soda auffüllen und mit einem Skeleton Blatt garnieren.

ITALICUS Limonata
5cl ITALICUS Rosolio di Bergamotto
10cl Zitronenlimonade
Zitronenspalte
Zitronenmelisse

ITALICUS in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben, mit Limonade auffüllen und kurz umrühren - mit einer Zitronenspalte und ein paar Blättern Zitronenmelisse garnieren.

ITALICUS Lemon
5cl ITALICUS Rosolio di Bergamotto
10cl Bitter Lemon
Grapefruitspalte

ITALICUS in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben, mit Bitter Lemon auffüllen und kurz umrühren - mit einer Grapefruitspalte garnieren.

NEGRONI Bianco
5cl ITALICUS Rosolio di Bergamotto
5cl Lillet Blanc
5cl London Dry Gin
grüne Oliven

ITALICUS, Lillet Blanc und den London Dry Gin in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben und kurz umrühren - mit drei grünen Oliven garnieren