MacKinlay's Shackleton

Im Jahre 1907 startete Ernest Shackleton (1874-1922) seine erste von drei Forschungsreisen in die Antarktis.
Sein Ziel war es, als erster Mensch den geographischen Südpol zu erreichen.

Mit dem Forschungsschiff Nimrod startete die Mannschaft auch mit einem, speziell für die Expedition, abgefüllten Blended Malt Scotch Whisky von Chas. MacKinlay & Co.
Fünf Kisten dieses Whiskys blieben in der Antarktis, tief unter Schnee begraben, nahe des eingerichteten Lagers zurück.
Knapp 100 Jahre später wurde eine dieser Kisten gefunden und in das Neuseeländische Canterbury Museum gebracht.

Whyte & Mackay, der heutige Inhaber von MacKinlay entschied, den Whisky zu analysieren und eine Reproduktion des Whiskys herauszubringen.

...und hier ist er nun!
Kein Geringerer als Richard Paterson zeichnet verantwortlich für die Rezeptur dieses Vatted Malt (nur Malt Whiskies wurden verwendet, um das Original nachzubilden).

Aroma: zu Beginn reife, rote Äpfel und frisch gebackener Hefekuchen, dazu brauner Rohrzucker, Karamell und Vanille - dahinter würzige Eichenaromen, milder Honig und Zimt