Produktbeschreibung "Dunedin 18 Jahre Double Wood The New Zealand Whisky Co. 40%vol. 0,5l"
In Neuseeland wurde bereits seit den Dreißigern des 19. Jahrhunderts Whisky produziert. Zu dieser Zeit kamen schottische Auswanderer auf die Insel, die natürlich nicht auf ihr "Wasser des Lebens" verzichten wollten. Bis in die 1870er florierte die Whisky-Industrie, bevor sie auf Grund von gesetzlichen Bestimmungen eingestampft wurde.
In den 1950ern erweckte man diese Whiskyproduktion wieder zum Leben. 1974 eröffnete die Willowbank Distillery in Dunedin, welche bekannte Whiskys wie den Wilsons oder 45 South herstellte. Willowbank wurde in den 1980er von Seagrams, damals die weltweit größte Destillerie, aufgekauft und entwickelte sich unter dieser neuen Führung erfolgreich weiter.
Die Whisky-Produktion fand 1997 ein schnelles Ende als Seagrams die Willowbank Destillerie an Fosters verkaufte, welche die Whiskyproduktion in Neuseeland einstellte und die Brennblasen der Willowbank Destillerie nach Fiji schickte, um mit ihnen Rum herzustellen.
2009 wurden die letzten 443 Fässer von der hierfür gegründeten New Zealand Whisky Company aufgekauft.
Der Dunedin DoubleWood 18 Jahre ist eine Hommage an die DoubleWood Abfüllung der Preston Familie, die Vorgänger der New Zealand Whisky Company. Der Prestons DoubleWood erhielt ein zweijähriges Finish in Weinfässern, während die neue Abfüllung nach 6-jähriger Reifung in Bourbonfässern für ganze 12 Jahre in New Zealand Pinot und Cabernet Sauvignon-Fässern nachreifen konnte.
Wie auch beim Oamaruvian ist der der Dunedin DoubleWood ein Blended Whisky aus 70% Single Malt- & 30% Premium Grain Whisky aus der Willowbank Destillerie. Ein sehr komplexer Whisky mit viel Frucht, einer natürlichen Süße und schönen Eichenwürze.
Weitere Informationen
Rauch:
nicht rauchig
Destillerie:
Willowbank
Abfüller:
The New Zealand Whisky Company
Land:
Neuseeland
Alter:
18 Jahre
Farbstoff:
ohne Farbstoff
Kältefiltriert:
ohne Kältefiltrierung
Flascheninhalt:
0,5l
Alkoholgehalt:
40%vol.
Fassart (Typ):
exBourbon/exCabernet Sauvignon
Produktkategorie:
Whisky
Produktart:
Blended Whisky
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
Hersteller:
The New Zealand Whisky Co. Ltd., 11 Wansbeck St, Oamaru 9400, New Zealand
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