Benromach 21 Jahre

Steckbrief: Der Benromach 21 Jahre im Überblick

• Benromach ist Whisky für Whisky-Fans - ein authentischer Single Malt, den alle Enthusiasten einmal im Glas gehabt haben sollten
• Gereift in 1st-Fill Bourbon- & Sherryfässern
• Ein eleganter Speysider - cremig und fruchtig-würzig mit deutlichen Sherrynoten

Porträt: Was den Benromach 21 Jahre ausmacht.

In Forres, an der Nordwestküste der Speyside, belebt ein kleines Team von passionierten Destillateuren seit 1998 einen verloren gegangenen Stil von Speyside Single Malts wieder: voluminös und mit einem Hauch von Rauch. Dafür setzt Benromach auf Highland Peat, neben Distillers ebenso auf Brewers Yeast, sehr lange Fermentationszeiten sowie ausschließlich First Fill Casks, die in traditionellen Dunnage Warehouses lagern. Und: echte Handarbeit.

Das Ergebnis? Preisgekrönte Single Malt Whiskys, geprägt von ihren Machern. Die Core Range wird angeführt vom Benromach 10 Jahre. Der rund 14-mal prämierte Preis-Leistungs-Tipp reift im Schnitt in 60% Sherry und 40% Bourbon Casks. 

Für den Benromach 21 Jahre wird das Faßverhältnis umgedreht. Der elegante Speysider entfaltet köstliche Noten von Sevilla-Orange, Bratapfel, Süße und Würze und klingt mit weichem Rauch langsam aus. 

Tasting Notes: So schmeckt der Benromach 21 Jahre

• Aroma: zu Beginn deutlich der Einfluß der Sherrfässer, dazu gesellen sich Aromen von würzigem Eichenholz, frischem Ingwer und weichem Rauch
• Geschmack: sehr harmonisch und ausbalanciert mit süßen und würzigen Noten - deutlich reife Sevilla-Orangen und gestoßener schwarzer Pfeffer - dann folgen reife Himbeeren und Bratäpfel mit Rosinen und winterlichen Gewürzen
• Abgang: lang und angenehm im Abgang - die Eiche tritt mit eleganten Röstnoten in den Vordergrund, gefolgt von dunklen Beeren und einer weichen Rauchnote