Malfy Gin con Arancia

Steckbrief: Der Malfy Gin con Arancia im Überblick

• Der Orangen-Hit von Malfy: Malfy Gin mit viel Blutorange
• Malfy Gin: Italienische Destillierkunst seit 1906
• Ein echter Sommer-Gin: Italien im Glas!

Porträt: Was den Malfy Gin con Arancia ausmacht.

Die Destillerie befindet sich in Moncalieri, etwas außerhalb der Stadt Turin - einem Gebiet, das für die Herstellung von feinen Weinen und Spirituosen bekannt ist.

Torino Distillati wurde 1906 gegründet und wird von der Familie Vergnano - Carlo, seiner Frau Piera und ihren Kindern Rita und Valter - geführt.

Beppe Ronco und Denis Muni sind die versierten Brennmeister.

Die wichtigste Zutat des Malfy con Arancia sind Schalen von Blutorangen aus Sizilien.
Blutorangen sind sehr beliebt in Italien und werden im November geerntet.
Ihre satte rote Farbe entwickelt sich in den kühlen Nächten des Mittelmeers.

Die Blutorangenschalen werden in Alkohol eingelegt und im Anschluss gepresst.
Der Aufguss wird dann mit Wacholder und anderen Botanicals vermischt und destilliert.

Botanicals: Wacholder, sizilianische Orangenschalen, Koriander, Kassiarinde, Florentiner Schwertlilienwurzel, Süßholzwurzel, Schalen italienischer Zitronen (aus Küstenanbau), Schalen sizilianischer Grapefruits

Rezeptvorschlag: Con Arancia Gin & Tonic mit Malfy Gin con Arancia
50ml Malfy Gin con Arancia 
150ml Fever Tree Mediterranean Tonic
auf Eiswürfeln mit einer Orangenscheibe garnieren

Rezeptvorschlag: Twisted Bellini mit Malfy Gin con Arancia
25ml Malfy Gin con Arancia 
15ml Peach Puree
75ml Prosecco
in einem eisgekühlten Glas mit einem Orange Twist (gedrehte Orangenschale) servieren

Tasting Notes: So schmeckt der Malfy Gin con Arancia

• Farbe: intensives rubinrot
• Aroma: komplexe Wacholdernoten mit Orangenblüten
• Geschmack: reichhaltiger Geschmack von bittersüßen Zitrusfrüchten, langer Abgang - angenehm komplex