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Waterford Ballykilcavan 1.1 - Single Farm Origin 50%vol. Sample 0,04l

Waterford Ballykilcavan 1.1 - Single Farm Origin 50%vol. Sample 0,04l
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Produktbeschreibung "Waterford Ballykilcavan 1.1 - Single Farm Origin 50%vol. Sample 0,04l"
Am Ufer des irischen Flusses Suir ist kein Geringerer als Mark Reynier im Jahr 2014 "sesshaft" geworden.
Der ehemalige Direktor der Bruichladdich-Destillerie hat mit der irischen Destillerie Waterford seinen Traum erfüllt und beweist nun auf sehr eindrucksvolle ud überzeugende Art, was die eigentliche Quelle der so unterschiedlichen Geschmäcker beim Whisky und Whiskey sind - der Boden, auf dem die Gerste wächst!

Jede Abfüllung der Waterford Distillery erkundet einen anderen Ort der Schwerpunkt-Region für den Anbau von Gerste.
Terroir für Terroir bilden die exklusiven Irish Single Malt Whiskys ihren Herkunftsort geschmacklich ab.
Neben ausgewählten erstbefüllten-Eichenfässer, langer Fermentation und langsamer Destillation in den beiden hauseigenen Pot Stills, liegt daher die Wiege von Waterford in der Kooperation mit mehr als 40 regionalen Farmen.
Beim Umgang mit deren Gerste folgen Reynier und Co. einer strengen Methodik aus dem Weinanbau: Das Korn wird separat angebaut, gelagert, gemälzt und destilliert.

Der Ballykilcavan 1.1 lagerte in amerikanischen First-Fill-Eichenfässern, französischen Premium-Fässern und Vin Doux Naturel Casks

Aroma: Fruchtaromen von Beerenobst mit jungen Blättern, dazu rote Johannisbeeren und Trauben - über allem der Duft einer Scheune, dazu deutlich kräftige Aromen von frisch geschnittenem Gras
Geschmack: zu Beginn gekochte Bananen mit braunem Zucker, wärmend - dann Noten von Glühwein und Zimt - warm und würzig am Gaumen
Abgang: trocken und ölig - lang im Abgang

Weitere Informationen

Destillerie: Waterford Distillery
Abfüller: Originalabfüllung
Land: Irland
Abgefüllt: 2020
Destilliert: 2016
Alter: 3 Jahre
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kältefiltriert: ohne Kältefiltrierung
Flascheninhalt: 0,04l
Alkoholgehalt: 50%vol.
Produktkategorie: Whisky
Produktart: Irish Single Malt Whiskey
Produktmarke: Waterford
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: HOM Home of Malts GmbH, Hosegstieg 11, 22880 Wedel, Deutschland
Hersteller: Waterford Distillery, Grattan Quay, Waterford City, Irland
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