Goslings Black Seal Bermuda Black Rum

Steckbrief: Der Goslings Black Seal Bermuda Black Rum im Überblick

• Charaktervoll: Der tiefdunkle Black Seal gehört zu den aromatischsten Rumsorten auf dem Markt.
• Viel Tradition: Seit 1806 steht die Goslings Destillerie für hochwertigen Rum und wird heute in siebter Generation von der Familie Gosling geführt.
• Preisgekrönt: Gold bei der San Francisco World Spirits Competition, Platin bei den World Spirits Awards belegen die Qualität dieses Rums.
• Pur oder gemixt: Der Goslings Black Seal macht in Cocktails und Longdrinks genauso eine gute Figur wie pur auf Eis.

Porträt: Was den Goslings Black Seal Bermuda Black Rum ausmacht.

Ja, sie sind geheimnisumwittert, die abgelegenen Bermuda-Inseln, rund 1.500 Kilometer östlich vom amerikanischen Festland. Schiffe und Flugzeuge sollen dort auf rätselhafte Weise verschwinden …

Hier ist der Goslings Black Seal Bermuda Black Rum zu Hause. Und irgendwie wirkt auch die Flasche ein bisschen geheimnisvoll, wild und verrucht. Tiefschwarz und Blutrot dominieren das Label, auf dem eine schwarze Robbe ein Rumfass balanciert und das unwillkürlich ein bisschen an Piraten erinnert. Die schwarze Robbe verweist dabei wortspielerisch auf den Namen. Denn Black Seal kann „Schwarzes Siegel“ bedeuten – was gleichermaßen auf Piraten wie auch eine hohe Qualität verweisen würde. Es kann aber eben auch „schwarzer Seehund“ heißen. Ob der nun typisch ist für die Bermudas, wissen wir nicht. Aber unverkennbar ist er zweifellos. Und tiefdunkel, nahezu schwarz, ist auch der Goslings Black Seal.

Der Rum kommt aus der traditionsreichen Goslings Distillery, die schon 1806 gegründet wurde und noch heute von den Nachfahren des Unternehmensgründers James Gosling geführt wird.

Für die Kreation des Goslings Black Seal kommen zwei unterschiedliche Brennapparaturen zum Einsatz, die klassischen kupfernen Pot Stills wie auch Continuous-Stills. Anschließend lagert der Blended Rum 3 Jahre in Eichenholzfässern, die ihm seine Farbe und den komplexen, kraftvollen Geschmack verleihen. Einen Geschmack, der auch Cocktails und Longdrinks den richtigen Charakter verleiht. Insbesondere ist hier der „Dark 'n Stormy“ zu nennen, auf den Gosling sogar ein Patent hat. Der würzige Longdrink besteht aus 2 cl Original Goslings Black Seal Bermuda Rum, der mit Ginger Beer aufgefüllt und mit reichlich Eis in einem Highball-Glas serviert wird. Cheers!

Tasting Notes: So schmeckt der Goslings Black Seal Bermuda Black Rum

• Aroma: Kraftvolle Noten von Karamell und Vanille. Süße und Würze halten sich die Waage.
• Geschmack: Zu Vanille und Karamell kommen Eindrücke verschiedenster dunkler Beeren und exotischer Früchte.
• Abgang: Mittellang mit angenehmer Würze.