Glencadam Reserva Andalucia

Steckbrief: Der Glencadam Reserva Andalucia im Überblick

• Glencadam Reserva Andalucia: Ein Highland Single Malt mit Oloroso Sherry Cask-Finish
• Elegant, weich und cremig: Ein süßer Malt mit fruchtigen Akzenten
• Abgefüllt ohne Kältefiltrierung & ohne Farbstoffe

Porträt: Was den Glencadam Reserva Andalucia ausmacht.

Oft noch unbekannt, aber nach der Verkostung meist unvergessen: Das ist Glencadam Whisky. Die Single Malts der kleinen Brennerei aus den East Highlands entstehen wie zu Glencadams Gründerzeit und reifen in einer Vielzahl an hochwertigen Fässern.

Anfang der 2000er Jahre war es an der Zeit: Glencadam sollte nicht mehr nur namenloser Bestandteil schottischer Blends sein, sondern sich selbst einen Namen machen. Endlich. Denn die Brennerei aus dem Städtchen Brechin in den östlichen Highlands gibt es bereits offiziell seit 1825.
 
Das Gründungsdatum zeigt: Glencadam hat sich früh lizensieren lassen, nachdem der “Excise Act” die Steuern auf Whisky massiv senkte. Gleichzeitig deutet eine offizielle Gründung in diesem Zeitraum an, daß es vor Ort vermutlich schon vorher “illicit stills” gab, also illegal gebrannt wurde.

Tasting Notes: So schmeckt der Glencadam Reserva Andalucia

• Aroma: zu Beginn deutliche Aromen von reifen dunklen Beeren und frisch geschnittenen Vanilleschoten, dahinter warmes weiches Fudge und Nougat, leichte Aromen frischer Trauben und eine leichte Würze
• Geschmack: weich und mundfüllend im Geschmack mit kräftigen Noten süßer Rosinen und Sultaninen, dazu gesellen sich Noten von frischem Obst, vor allem Nektarinen und Pfirsiche
• Abgang: lang im angenehm süßen Abgang mit saftigen Trockenfrüchten und mildem Honig - dazu leicht Anklänge von frischem Gebäck