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Canero 12 Jahre Cognac Cask Finish 43%vol. 0,7l

Steckbrief: Der Cañero 12 Jahre Cognac Cask Finish im Überblick

  • Rum aus der Dominikanischen Republik: Cañero – 12 Jahre (Solera), 43 %vol., 0,7 l
  • Basis: Zuckerrohrmelasse
  • Reifung: Zwölf Jahre in Ex-Bourbonfässern im Solera-Verfahren, dann mehrere Monate Finish in Cognac-Fässern
  • Stil: Reife Frucht, Vanille, Mandel und Marzipan

Porträt: Was den Cañero 12 Cognac Cask Finish ausmacht

Der Cañero 12 Cognac Finish entsteht in der Dominikanischen Republik aus Zuckerrohrmelasse, geschaffen vom kubanischen Rum-Meister Juan Alberto Alvarez. Der Rum reift zunächst zwölf Jahre in Ex-Bourbonfässern nach dem traditionellen Solera-Verfahren und erhält dann mehrere Monate ein Finish in Fässern, die zuvor Cognac enthielten.

Aus der Bourbonfass-Reife stammen Aromen reifer Früchte, Vanille und süßer Gewürze, bereichert durch feine Holz- und Trockenfruchtnoten aus den Cognac-Fässern.

Tasting Notes: So schmeckt der Cañero 12 Cognac Cask Finish

  • Aroma: Reiche Aromen reifer Früchte, Vanille und süßer Gewürze, dazu feine Holz- und Trockenfruchtnoten
  • Geschmack: Samtige Textur, ausgewogene Komplexität aus Süße und Charakter; Noten von Mandeln und Marzipan
  • Abgang: Lang und elegant mit einem zarten Hauch von Holz und Gewürzen
Abfüller: Spiritsland S.L.R.E.
Alkoholgehalt: 43%vol.
Alter: 12 Jahre
Farbstoff: mit Farbstoff
Flascheninhalt: 0,7l
Hersteller: Spiritsland, S.L., Escuela de Vallecas 45, 28051 Madrid, Spanien
Land: Dominikanische Republik
Produktart: Rum
Produktkategorie: Rum
Produktmarke: Canero
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: HAROMEX Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen, Deutschland

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