Produktbeschreibung "GlenAllachie 11 Jahre Moscatel Wood Finish 48%vol. 0,7l"
Steckbrief: Der Glenallachie 11 Jahre Moscatel Wood Finish im Überblick
Außergewöhnliche Herkunft: Dieser Speyside Malt Whisky reifte zunächst in Ex-Bourbon- und dann in ehemaligen Moscatelwein-Fässern.
Sattes Alter: 11 Jahre der Reifung in Eichenfässern geben dem GlenAllachie seinen komplexen Charakter.
Für Puristen: Wie bei GlenAllachie üblich ohne Kühlfiltrierung und Farbzusätze
Kraftvolle Trinkstärke: Abgefüllt mit üppigen 48% vol.
Porträt: Was den Glenallachie 11 Jahre Moscatel Wood Finish ausmacht.
Dieser 11-Jährige GlenAllachie lagerte zunächst in amerikanischen Ex-Bourbon-Eichenfässern. Das ist die gängigste Fassart, in der viele schottische Single Malts reifen. Anschließend erhielt der GlenAllachie eine weitere Reifezeit, das sogenannte Finish, in ehemaligen Moscatelwein-Fässern.
Moscatel ist - neben Portwein und Madeira - einer der großen portugiesischen Süßweine. Er wird aus Trauben der Muscat-Rebsorten hergestellt und kann aus den portugiesischen Regionen Setúbal oder Duoro stammen. Die Moscatel Weine reifen mindestens zwei Jahre, einige besonders hochwertige aber auch noch deutlich länger. Die Moscatel Weine sind von hoher Qualität und werden seit vielen Generationen auf dieselbe Weise erzeugt. Bei der Herstellung wird Alkohol hinzugefügt, um die Gärung zu stoppen. Der natürliche Zucker der Muscat-Trauben wird daher nicht vollständig in Alkohol umgewandelt, sodass zwangsläufig relativ viel Restzucker zurückbleibt. Die so entstandenen Moscatel Weine sind süß und haben einen hohen Alkoholgehalt.
Die Kombination der beiden unterschiedlichen Fassarten verleiht dem GlenAllachie Moscatel Finish seinen besonderen vielschichtigen Charakter. Würzige Noten verbinden sich hervorragend mit einer fruchtigen Süße.
Der 11-jährige GlenAllachie Moscatel Wood Finish ist eine der bisher vier Abfüllungen in der Wood Finish Serie von GlenAllachie. Für diese lässt man ausgewählte Malts jeweils in unterschiedlichen Fasstypen nachreifen. Neben Moscatel gibt es auch Madeira-, Port- und Rye Wood Finishes. Allesamt wunderbare Single Speyside Malts aus dem Herzen der schottischen Highlands.
Beheimatet ist die GlenAllachie Distillery in dem Städtchen Aberlour, das den meisten wahrscheinlich durch den populären gleichnamigen Malt Whisky bekannt ist. Aber auch ein paar Meter südlich der Aberlour Destillerie tut sich einiges, seit der umtriebige Billy Walker 2017 die GlenAllachie Distillery übernommen hat. Wurde vorher fast ausschließlich für Blends produziert, gibt es GlenAllachie mittlerweile in zahlreichen exzellenten Single Malt Abfüllungen. Und die erfreuen sich mit ihrem ausgewogenen, süßlich-fruchtigen Stil völlig zu Recht großer Beliebtheit.
Am besten einmal durchprobieren und den persönlichen Favoriten finden. Eine genussvolle Reise ist garantiert.
Tasting Notes: So schmeckt der Glenallachie Moscatel Wood Finish
Aroma: Deutlich ausgeprägte Süße und Fruchtigkeit. Pfirsiche, Nektarinen und Ananas treffen auf Honig und Süßgebäck mit Zimt.
Geschmack: Weiße Schokolade und Mokkanoten gesellen sich zu den Fruchtaromen, die jetzt auch einen Hauch von Grapefruit und frischen Orangenschalen mitbringen.
Abgang: Feine Würze, Honigsüße und frische Fruchtnoten sorgen für einen vielschichtigen, sehr harmonischen Abschluss.
