Belmont Estate Golden Coconut 40%vol. Sample 0,04l

Steckbrief: Der Belmont Estate Golden Coconut im Überblick

• Kokos-Charakter: Der karibische Rum wurde mit frischen Kokosnüssen aromatisiert.
• Cremige Süße: Der Belmont Estate Golden Coconut ist das Richtige für alle, die einen warmen, weichen Genuss mit ausgeprägter Süße schätzen.
• Exotische Heimat: Hergestellt auf den Antillen, konkret: im karibischen Inselstaat St. Kitts & Nevis.
• Hohe Qualität: Ausgezeichnet mit der Goldmedaille beim German Rum Festival in Berlin 2011

Porträt: was den Belmont Estate Golden Coconut ausmacht.

Rum oder nicht Rum? Das ist hier die Frage. Im Sinne des EU-Spirituosenrechts lautet die Antwort: Kein Rum. Denn, so das Verordnung: „Rum ist eine Spirituose, die ausschließlich durch alkoholische Gärung und Destillation von aus der Herstellung von Rohrzucker stammender Melasse oder Sirup oder vom Saft des Zuckerrohrs selbst gewonnen und zu weniger als 96 % vol so destilliert wird, dass das Destillat in wahrnehmbarem Maße die besonderen sensorischen Eigenschaften von Rum aufweist (…)." Außerdem wird für echten Rum u.a. auch verlangt, dass er nicht aromatisiert wird. 

Und da liegt der Hase im Pfeffer. Oder genauer: Die Kokosnuss. Denn der Belmont Estate Golden Coconut ist zwar in erster Linie ein hochwertiger, vier Jahre in Eichenfässern gereifter Karibik-Rum – aber er wurde mit frischen Kokosnüssen versetzt, um ihm seinen besonderen Charakter zu verleihen. Das Bemerkenswerte daran: Der Rum wurde nicht einfach mit künstlichen Aromastoffen oder Auszügen der Kokosnuss aromatisiert. Vielmehr werden Stücke des echten, sonnengereiften Kokosnussfleisches in das Destillat gegeben, dort gelöst und reifen mit ihm. So werden die Kokosnussaromen und Geschmacksstoffe sehr intensiv in den Rum eingebracht. 

Das Ergebnis bietet ein außergewöhnliches Genusserlebnis – und trägt statt „Rum“ auf dem Flaschenlabel die Bezeichnung „Premium Spirit Drink“.

Das Verfahren stammt übrigens nicht aus der heutigen Heimat des Belmont Estate. Erfunden wurde es auf Jamaica von Dr. Ian Sangster. Nach dessem Tod 2000 verlegte man die Produktion nach St. Kitts auf den kleinen Antillen in der östlichen Karibik. Das tropische Klima mit den heißen Passatwinden dort eignet sich bestens für den Anbau und die Verarbeitung von Zuckerrohr. Trotzdem ist Rum von St. Kitts & Nevis bisher eher ein Geheimtipp und wird auch nur in vergleichsweise geringer Menge produziert. 

Hinter dem Belmont Estate Golden Coconut steht niemand Geringerer als die Demerara Distillers Limited, DDL. Die sind einer der ganz großen Namen auf dem Rum-Markt und stehen für hochwertige Qualität. Die Demerara Distillers, benannt nach dem Fluss an ihrem Firmensitz auf Guyana, zeichnen exklusiv verantwortlich für den berühmten Demerara-Rum. Sie produzieren jedoch auch Abfüllungen anderer Marken, von denen der Belmont Estate eine der neuesten ist. 

Der tiefdunkle Coconut Flavoured Rum wurde auf dem German Rum Festival in Berlin 2011 mit Gold ausgezeichnet.

Tasting Notes: So schmeckt der Belmont Estate Golden Coconut

• Aroma: Frischer Kokosnussduft und deutliche Süße sind vorherrschend.
• Geschmack:  Intensiv und süß, wie eingelegte Rosinen mit Kokosnussraspeln, goldenes, cremiges Bounty zum Trinken.
• Abgang: Sehr weich und cremig. Die angenehme Süße bleibt lange.