Tasting Selection Islay Whisky 5 x 0,04l

Für alle Freunde der eher rauchigen Whiskys haben wir mit dieser Selection eine Auswahl an Islay Whiskys getroffen. 

Islay Whiskys zeichnen sich durch ihre rauchige / torfige Note aus und erfreuen sich unter den Whisky Fans großer Beliebtheit.

In der Tasting Selection sind folgende Islay-Whiskys enthalten:

Laphroaig 10 Jahre 40%vol. Sample 0,04l

Die Destillerie Laphroaig auf der Insel Islay produziert den Lieblingswhisky von Prinz Charles, was man auch stolz auf den Etiketten der Abfüllungen zur Schau trägt.

Laphroaig ist ein typischer Vertreter von Islay - für Laphroaig gilt der Grundsatz: "Entweder man liebt ihn oder man hasst ihn!".

Der Geschmack ist überwältigend, Whiskykenner verwenden Wörter wie Seetang, Diesel, Teer oder Desinfektionsmittel um ihn zu beschreiben.

• Aroma: zu Beginn gleich kräftig mit viel Rauch und Torf, dazu würzige Aromen und Lakritz, leicht salzig - man erkennt die Nähe zum Meer - im Hintergrund verbranntes, feuchtes Holz
• Geschmack: jetzt deutlich Seetang und viel Eiche, dann intensive Phenole und Jod, erinnert an einen Erste-Hilfe-Kasten mit Pflaster und Mullbinden, etwas altes Leder - dann würziger werdend mit Noten von schwarzem Pfeffer und Kardamom
• Abgang: lang im Abgang, wieder Torf und Jod - etwas Teer und feuchtes Holz

Laphroaig ist eine der wenigen Destillerien, die heute noch ihr Torf selber sticht und deren "malting floors" noch immer in Betrieb sind.

Caol Ila 12 Jahre 43%vol. Sample 0,04l

Caol Ila gilt als Geheimtip, verglichen mit anderen Islay-Whiskys ist er leicht - doch er hat einen intensiven Torfgeschmack.

Der größte Teil der Produktion geht in Blends wie Johnnie Walker, so daß die Abfüllungen als Single Malt relativ gering ausfallen.

• Aroma: Torfrauch, frisches Seegras, leicht salzig
• Geschmack: Torfrauch und geräucherter Fisch, Teer und feuchtes Leder, leicht salzige
• Abgang: wieder geräucherter Fisch, jetzt fast wie verbrannt, ölige Noten, die sich lange halten, dazu leicht Zitrone und Karamell

Lagavulin 16 Jahre 43%vol. Sample 0,04l

Es gibt nur wenige Malts, die eine solche Komplexität und Rauchigkeit aufweisen wie der 16-jährige Lagavulin.

Er beginnt süß und entfaltet dann mit Wucht seine Schärfe und Torfigkeit.

Jim Murray, der Whisky-Autor u. -Kritiker schreibt über ihn: "Lagavulin ist mit Vorsicht, doch Ehrfurcht zu genießen. Das ist kein Malt, an dem man leichthin nippt - er verschlingt einen!"

• Aroma: kräftig mit viel Rauch, Jod und einer süßen Würze - erinnert an kräftigen, grünen Tee, dazu Sherrytöne und cremige Vanille
• Geschmack: kräftig und reichhaltig im Geschmack, volles Mundgefühl mit einer fruchtigen Süße und Sherry - viel Torf und Eiche
• Abgang: langer, würziger Abgang - wieder der Torfrauch, dazu Datteln, Feigen und Vanille

Kilchoman Sanaig 46%vol. Sample 0,04l

Ausgezeichnet als bester Single Malt Scotch Whisky ohne Altersangabe bei der International Wine & Spirits Competition (IWSC) 2016

Sanaig ist eine Komposition aus vier- und fünfjährigen exBourbon- und exOloroso Sherry-Fässern, der Anteil an verwendeten exSherry-Fässern ist hier deutlich höher als bei der Machir Bay-Abfüllung.

• Aroma: weiche Früchte mit Karamell und Vanille
• Geschmack: Toffee und Torfrauch - dann leichte Zitrusnoten und eine sanfte Süße
• Abgang: sehr schöne Balance zwischen Torfrauch, reifen Früchten und Süße

Bunnahabhain 12 Jahre 46,3%vol. Sample 0,04l

Nur leicht getorfter Single Malt Whisky von der schottischen Hebriden-Insel Islay.

Der 12-jährige hat ein leichtes Aromas frischer Seeluft, dazu eine leichte Salznote und einen sanften, weichen Honigton - im Hintergrund eine Spur Torf und Rauch.