Die dritte Edition der streng limitierten Sild-Edition! Destilliert in der Slyrs-Destillerie, gereift auf dem Kutter "The Angel's Share" im Hafen von List auf der Insel Sylt.
Gebrannt wurde der Whisky mit Sylter Gerste und nach der Reifung unter Seeklima mit Sylter Quellwasser auf Trinkstärke mit 48%vol. Alkoholgehalt reduziert.
Aroma: rauchig-ledrige Aromen, dazu etwas Vanille und Malz mit Meersalz, Jod und Seetang - im Hintergrund entwickeln sich würzige Töne von weißem Pfeffer Geschmack: cremig weich und sehr schön abgerundet, jetzt deutlicher Meersalz und Jod - viel Malz und eine herb-würzige Note Abgang: lang und wärmend im Abgang
