Mit 36 Jahren ist dies eine der ältesten Abfüllungen des renommierten unabhängigen Abfüllers Wemyss. Einen Caol Ila aus einem exBourbon Hogshead, destilliert im Jahr 1981, wählte Wemyss für diese Abfüllung aus und füllte das Faß 2017 auf nur 274 Flaschen. Aroma: zu Beginn überraschend frisch mit Zitrus und Limette, dann entwickeln sich ölige Aromen, gebutterte Jakobsmuscheln, Menthol und sanfter Rauch von brennendem Holz Geschmack: mundfüllend und schwer - lange ölig, dann leicht mineralisch, dann würziger Hackbraten mit Salz und Koriander, dazu Kräutersauce mit Zitrusnoten und gerösteten, grünen Chillischoten mit Meersalz Abgang: langer Abgang mit mildem auch von glühenden Kohlen
