Ein Bunnahabhain aus einem exSherry Puncheon - es gibt nicht oft Abfüllungen dieser Art von dieser Destillerie - und noch seltener in dieser Qualität! 14 Jahre reifte der Single Malt Whisky, bevor Wemyss das Faß auf nur 771 Flaschen im Jahr 2016 abfüllte.
Aroma: kräftig und intensiv - deutlich Grillmarinade mit Datteln, Rübensirup und Zimt, darauf folgen Apfelessig, glacierte Schalotten und - Achtung - Cola!, Orangen und Nelken Geschmack: fast schon fleischig, sehr würzig und üppig - sehr komplex und vielschichtig, erst Pflaumenmus, dann panierte Kottelets! - dennoch geschmeidig mit Islay-typischen Spuren Abgang: lang im Abgang mit süßem Rauch und deutlich Walnüssen
