Erhalte 15% Rabatt auf über 400 Artikel. Code: PLATZDA15
Hier geht es zu den Angeboten. Gültig solange der Vorrat reicht. 
(3)

Lost Distillery - Towiemore Classic Selection 43%vol. 0,7l

Vorschau: DSC_0830ukkKLP07MKA4E.jpg Vorschau: DSC_0831BWx3EavwcjWUW.jpg
DSC_0830ukkKLP07MKA4E.jpg
DSC_0831BWx3EavwcjWUW.jpg
   
36,49 € *
(52,13 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Artikelgewicht: 1,4 kg
Ohne Farbstoff

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage innerhalb Deutschlands

  • Artikel-Nr.: 15501
Beschreibung Bewertungen 3
Beschreibung
Menü schließen
Produktbeschreibung "Lost Distillery - Towiemore Classic Selection 43%vol. 0,7l"
Die Towiemore Distillerie wurde 1917 in Dufftown, in der schottischen Speyside gegründet.
Aufgrund von massiven Problemen mit der Wasserversorgung wurde sie bereits 1931 wieder geschlossen.

Die Towiemore Distillery begann in einer der hellsten Phasen der Whiskyindustrie und produzierte auch in den schlimmsten Zeiten.
1897 in der Gemeinde Botriphnie außerhalb von Dufftown erbaut, destillierte Towiemore nur dreißig Jahre lang. In dieser Zeit erlangte er einen guten Ruf als exzellenter Pure Malt Whisky.

Im Besitz und unterstützt von dem renommierten Whisky-Unternehmer Peter Dawson, war Towiemore ein Opfer von Pech und widrigen Umständen. Als Towiemore 1897 eröffnet wurde, schienen solche Probleme in weiter Ferne zu liegen. Towiemore wurde vom örtlichen Bauunternehmer W. Cruickshank nach den Entwürfen des Architekten John Alcock, beide mit Sitz in der Stadt Keith, erbaut und von Peter Dawson, dem Destillier- und Blender, ins Leben gerufen und finanziert. internationaler Geschäftsmann und PR-Pionier. Der von diesem gebürtigen Banffshire gewählte Standort weist auf die Attribute hin, die für den Erfolg einer spätviktorianischen Destillerie erforderlich sind.

Towiemore verwendete Wasser aus dem Towie Burn, einer Quelle, die ausschließlich für die Brennerei beansprucht wird und durch eine malerische Waldspalte fließt, die aus den Hills of Towie stammt. In diesem Waldgebiet wurde ein Damm gebaut, um den Wasserfluss zur Brennerei zu kontrollieren, aber dieser wurde 2005 zerstört, um sicherzustellen, dass Lachse stromaufwärts wandern konnten.

Towiemore nutzte einen zweistöckigen Dachboden, um seine Gerste zu mälzen, bevor sie auf einem perforierten Boden über einem großen Ofen getrocknet wurde, mit der Möglichkeit, 3.000 Scheffel Gerste pro Woche zu „herstellen“. Der Ofen wurde mit einer Mischung aus Torf und Koks befeuert, die aus Tomintoul und darüber hinaus über das Schienennetz gebracht wurde.

Der Torf wurde zunächst für kurze Zeit gebrannt, um das Malz nicht zu stark von seinem rauchigen Aroma zu beeinflussen, woraufhin geschmacksneutraler Koks auf den Torf gehäuft wurde, um den Prozess abzuschließen.

Der Mälzprozess von Towiemore wurde durch den Einbau von zwei belüfteten Pagodenkaminen, wahrscheinlich 1908, unterstützt, wie von Charles C. Doig entwickelt. Die Ventilatoren von Doig förderten die Ausbreitung der heißen Luft des Ofens nach oben, was zu einem effizienteren Mälzprozess führte. Die Mälzerei in Towiemore war effektiv genug, um die Nutzung durch die Distillers Company Limited nach der Schließung der Destillationsanlage von Towiemore zu rechtfertigen, bevor sie 1964 schließlich geschlossen wurde.

Das Maischen fand zum ersten Mal im November 1898 in Towiemore statt. Grist (getrocknete Malzgerste, gemahlen in einer Malzmühle) wurde langsam mit frischem Wasser aus dem Towie Burn gemaischt, um eine stark zuckerhaltige Würze zu erzeugen, die reich an Maltose ist und bereit ist, mit Hefe in den großen Rückspülungen. Towiemore hätte einen großen hölzernen Maischebottich mit einem drehbaren Arm zum Rühren der Maische verwendet, da Zucker aus dem Malz extrahiert wurde.

Wiener Hefe, ein zuverlässigeres Produkt, das für den Transport komprimiert werden konnte, hatte sich als beliebter Import vom europäischen Kontinent erwiesen. DCL sah den potenziellen Gewinn in der Regulierung der Hefeproduktion, um die Effizienz des großtechnischen Destillationsprozesses zu verbessern. Daher investierten sie viel in die Verbesserung der Qualität der britischen Hefe. Dieses Verfahren begann mit der Finanzierung der Experimente von Dr. W. Squires, der DCL 1881 seine eigene Patentversion von Wiener Hefe anbot. Squires Verfahren nutzte die bekannten chemischen Eigenschaften dichter Maische, um ein besseres Ergebnis als die herkömmliche Wiener Hefe zu erzielen. Wiener Hefe manipulierte den Maischeprozess durch höhere Temperaturen und dickere Maischen.

Towiemore verwendete zwei kupferne Pot Stills, einen Wash Still und dann einen Pot Still, um seine Waschflüssigkeit in der traditionellen Batch-Destillationsmethode zu Spiritus zu destillieren. Kohlefeuer erhitzten die Unterseite beider Destillierapparate, während ein rotierender Kolk das Brennen im Inneren der Destillierapparate verhinderte.

Towiemores Wash Still hatte ein Fassungsvermögen von 17.000 Litern, während die Spirit Destille 16.000 Liter fassen konnte. Beide waren von mittlerer Statur, mit leicht langen Hälsen und einem sanft ansteigenden Lyne-Arm. Der Aufstieg des Lyne-Arms verursachte mehr Rückfluss, was zu einer leichteren Spirituose mit nussigen Aromen führte.

Obwohl es exzellenten, leichten und süßen Highland-Style Whisky produzierte, der sowohl als reiner Malt als auch zum Blenden beliebt war, fiel die Eröffnung von Towiemore fast genau zu dem Punkt zusammen, an dem die Branche in eine Katastrophe geriet und in eine Malaise geriet, die erst lange nach ihrer Schließung aufhören sollte. Der Fusionsprozess mag die Whiskyindustrie gerettet haben, aber er war nicht genug, um den unglücklichen Towiemore zu retten, dessen Marke in die Annalen der Whiskygeschichte eingegangen ist.

Aroma: zu Beginn würzige Eiche, dann Sherry-Aromen, Lakritz und Edelbitterschokoalde - dahinter gerösteter Kaffee und fruchtige Töne
Geschmack: wieder die Würzigkeit und der Sherry mit Noten von reifen Pflaumen und Rosinen - im Hintergrund wieder die Lakritze
Abgang: überraschend trocken im Abgang, dazu würzige Noten von Eiche, Kaffee und Lakritz - dann leicht fruchtige Töne von Johannisbeeren und Himbeeren

Weitere Informationen

Rauch: nicht rauchig
Abfüller: Lost Distillery Co.
Land: Schottland
Farbstoff: ohne Farbstoff
Kältefiltriert: ohne Kältefiltrierung
Flascheninhalt: 0,7l
Alkoholgehalt: 43%vol.
Produktkategorie: Whisky
Produktart: Blended Malt Whisky
Produktmarke: Lost Distillery
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: ERC Sun Spirits GmbH, Via Aldo Moro 1, 38062 Arco (TN), Italien
Hersteller: The Lost Distillery Company, Kilmarnock KA1 2BY, Großbritannien
Weiterführende Links zu "Lost Distillery - Towiemore Classic Selection 43%vol. 0,7l"
Bewertungen 3
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Menü schließen
Kundenbewertungen für "Lost Distillery - Towiemore Classic Selection 43%vol. 0,7l"
Von: Am: 09.03.2017
Diese Bewertung wurde nicht auf Echtheit geprüft.

guter Whisky

Von: Am: 26.08.2015
Diese Bewertung wurde nicht auf Echtheit geprüft.

Super Stoff

Von: Am: 09.08.2015
Diese Bewertung wurde nicht auf Echtheit geprüft.

Gekauft aber noch nicht geöffnet, die Bestellung und der Versand sind wie immer einwandfrei und in schnell abgelaufen.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Kunden kauften auch Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Kunden kauften auch
DSC_0834eLEpea5hQhMWO.jpg Lost Distillery - Jericho Classic Selection...
Leider ausverkauft.
DSC_0832IYSRAfBV9P6OA.jpg Lost Distillery - Lossit Classic Selection...
Leider ausverkauft.
DSC_0829PpiglcODRb80T.jpg Lost Distillery - Dalaruan Classic Selection...
42,99 € *
(61,41 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
DSC_0827CG5R2KtDrZ3gl.jpg Lost Distillery - Gerston Classic Selection...
Leider ausverkauft.
DSC_0836bOzLz64WKDDQ0.jpg Lost Distillery - Stratheden Classic Selection...
36,49 € *
(52,13 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
Wolfburn Aurora 46%vol. 0,7l Wolfburn Aurora
38,99 € * 46,00 € * UVP
(55,70 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
15070-arran-10-jahre.jpg Arran 10 Jahre
34,99 € *
(49,99 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
DSC_0080Vehkrm7JD1WQ5.jpg Loch Lomond Original
19,99 € * 24,90 € * UVP
(28,56 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Mit Farbstoff
DSC_0703prEdfUA5GTaXI.jpg The English Original
42,99 € *
(61,41 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
DSC_0821ui7gjdhbfQ9av.jpg Loch Lomond The Open Special Edition 2021
27,99 € *
(39,99 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Mit Farbstoff
Letzte Chance 15%
Code: PLATZDA15
DSC_0762tIrTvxiFW7Hhn.jpg Glen Elgin 8 Jahre "Benchmark" Murray McDavid...
71,99 € *
(102,84 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
DSC_0420lBHCWok5bH51H.jpg Smokehead Tequila Cask Terminado
Leider ausverkauft.
DSC_0120Tk9xrNC1kb8bo.jpg Puni Gold 43%vol. 0,7l
Leider ausverkauft.
DSC_0401sYuYRihGlZ0jd.jpg Amrut Raj Igala 40%vol. 0,7l - ohne...
Leider ausverkauft.
Auchroisk 25 Jahre 1996/2022 Sherry Cask #2 (Finish) Signatory Cask strength Coll. 48,5%vol. 0,7l Auchroisk 25 Jahre 1996/2022 Sherry Cask #2...
Leider ausverkauft.
Whitlaw 8 Jahre 2013/2022 1st-fill Sherry Butt Finish #121 Vintage Signatory 59,5%vol. 0,7l Whitlaw 8 Jahre 2013/2022 1st-fill Sherry Butt...
Leider ausverkauft.
Ardmore 13 Jahre 2008/2022 Bourbon Barrel #800174 Vintage Signatory 59%vol. 0,7l Ardmore 13 Jahre 2008/2022 Bourbon Barrel...
Leider ausverkauft.
DSC_0128nLfByVmj3FWEr.jpg Midleton Very Rare 2022 40%vol. 0,7l
Leider ausverkauft.
DSC_0654UQdLAbUmufqeE.jpg Sild 5 Jahre Triple Cask
47,99 € * 59,90 € * UVP
(68,56 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
DSC_0649phybCzTQFJT7x.jpg Sild Heritage 28
36,99 € * 44,90 € * UVP
(52,84 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
DSC_0836bOzLz64WKDDQ0.jpg Lost Distillery - Stratheden Classic Selection...
36,49 € *
(52,13 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
23006-redbreast-tawny-port-cask-edition.jpg Redbreast Tawny Port Cask Edition
69,99 € * 74,99 € * UVP
(99,99 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Mit Farbstoff
DSC_0829PpiglcODRb80T.jpg Lost Distillery - Dalaruan Classic Selection...
42,99 € *
(61,41 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
DSC_0072MRyVZpdTZE9ua.jpg Benriach 12 Jahre Three Cask Matured
41,49 € * 44,99 € * UVP
(59,27 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
Rock Island Sherry Edition 46,8%vol. 0,7l Rock Island Sherry Edition 46,8%vol. 0,7l
34,99 € * 49,99 € * UVP
(49,99 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
15070-arran-10-jahre.jpg Arran 10 Jahre
34,99 € *
(49,99 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
14872-redbreast-21-jahre-46-vol-0-7l.jpg Redbreast 21 Jahre
169,99 € *
(242,84 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
DSC_08668vuCbFBwV75SH.jpg Talisker 10 Jahre 45,8%vol. 0,7l
31,99 € * 37,99 € * UVP
(45,70 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Mit Farbstoff
11907-balvenie-12-jahre-double-wood.jpg Balvenie 12 Jahre Double Wood
45,99 € * 64,99 € * UVP
(65,70 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Mit Farbstoff
24182_DSC_0171.JPG Laphroaig 10 Jahre Cask Strength Batch 017
74,99 € *
(107,13 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Mit Farbstoff
DSC_1940.JPG LAGG Corriecravie Edition
59,99 € * 66,90 € * UVP
(85,70 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
DSC_1845.JPG Loch Lomond Coopers Collection #2 Spanish Oak...
36,99 € * 39,90 € * UVP
(52,84 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
DSC_1773.JPG Macallan 2003/2023 Speymalt Sherry Cask...
439,99 € * 449,90 € * UVP
(628,56 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
Letzte Chance 15%
Code: PLATZDA15
DSC_1639.JPG Isle of Raasay unpeated exRye-Single Cask #19/242
75,49 € * 89,90 € * UVP
(107,84 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
DSC_1442.JPG Old School Malt 31 Jahre Sherry Butts Signatory
349,99 € * 389,90 € * UVP
(499,99 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
DSC_0930.JPG Redbreast 12 Jahre - Birdfeeder Green
54,99 € * 59,90 € * UVP
(78,56 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Mit Farbstoff
DSC_1076.JPG Bruichladdich The Organic 2011
79,99 € *
(114,27 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
DSC_1072.JPG Bruichladdich Bere Barley 2012
99,99 € *
(142,84 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
DSC_1069.JPG Craigellachie 13 Jahre Finished in former...
50,49 € *
(72,13 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
DSC_0901.JPG Yamazaki Legent
199,99 € * 219,90 € * UVP
(285,70 €* pro 1,0l)
Inhalt: 0.7l
Ohne Farbstoff
Zuletzt angesehen