Produktbeschreibung "Midleton Dair Ghaelach Tree No. 09 58,2%vol. 0,7l"
Dair Ghaelach (gälisch - gespr. Daar Gählock) bedeutet Irisches Eichenholz. Ein Single Pot Still Whiskey aus der Midleton Distillerie, abgefüllt in Faßstärke. Zunächst lagerte der Whiskey für 15-22 Jahre in American Oak exBourbon-Barrels, danach erhielt er eine zweite Reifung in neuen Virgin Irish Oak Hogsheads. Das Holz für diese Fässer stammt aus dem Ballaghtobin Estate in Kilkenny, Irland. Aroma: intensiv würzig, gepaart mit süßer Vanille - dazu Schokolade, Honig und geröstete Kaffeebohnen - dann wird es fruchtiger: rote Beeren, Ananas und reife Bananen Geschmack: weich und würzig, deutlich Eiche, Nelken und Zimt - dann kommen Fudge, Milchschokolade und warmer Apfelkompott dazu Abgang: außergewöhnlich langer Abgang - süß-würzig - wieder die Eiche
