Die Destillerie Auchnagie existierte knapp 100 Jahre, sie lage ungefähr sechs Meilen südöstlich von Pitlochry in den schottischen Highlands - also ein Nachbar der Edradour-Destillerie, die es heute noch gibt. Auchnagie bezog sein Wasser nicht, wie üblich aus einer Quelle oder einem Fluß, das Regenwasser wurde von den umliegenden Berghängen in einem großen Becken gesammelt, ein dazu installiertes Schleusentor trieb dazu noch ein Wasserrad an, um die Gerste mahlen zu können. Auchnagie war also immer abhängig vom Regen, nur dann konnte produziert werden, fiel allerdings zu viel Regen, so verdarb die Gerste auf den Feldern, die für die Produktin benötigt wurde. Trotz dieser Abhängigkeit schaffte es die Destillerie fast ein Jahrhundert lang einen sehr begehrten Single Malt Whisky zu produzieren (ca. 80 Fässer Whisky wurden pro Monat abgefüllt).
Aroma: fruchtige Aromen, vor allem Birnen uns Mirabellen, etwas Honig - deutlich süßes Malz und Weizengebäck - nach Zugabe von etwas Wasser kommt Hanf hinzu, die fruchtigen Noten werden deutlicher Geschmack: sehr würzig mit einer interessanten Süße von Apfelgebäck und frischer Vanille - mit etwas Wasser verliert er an Süße und Würzigkeit Abgang: mittellanger, wärmender Abgang
