Edinburgh Gin - The Classic London Dry Gin

Edinburgh Gin - Schottlands erfolgreichste Gin-Marke

• London Dry Gin at its best: 14 Botanicals geben diesem Gin ein frisches vielseitiges Profil!
• Die Craft-Brennerei aus Edinburgh: The Spencerfield Spirit Company

Porträt: Was den Edinburgh Gin - The Classic London Dry Gin ausmacht

Er ist der Grundstein für den Erfolg der Craft-Brennerei: Der Edinburgh Gin Classic ist ein beispielhafter Vertreter der London-Dry-Kategorie. 14 Botanicals, darunter Wacholder, Orangenschale, Maulbeeren, Lavendel, Kiefernknospen, Zitronengras und Haselnüsse lassen ein frisches, vielseitiges Profil entstehen, das den Classic zum Bartender-Liebling macht.

Wer schon einmal da war, wird ihn gespürt haben: den Zauber Edinburghs. Er steckt in den Kontrasten - von Lichtspielen auf verdunkeltem, historischem Gemäuer, von aufragenden Monumenten aus Stein und Erde, von verwinkelten Gassen und Panoramablicken, von Pub- und Festival-Kultur. Schottlands charmante Hauptstadt ist so geschichtsträchtig wie progressiv. Und so ist sie nicht nur Heimat, sondern auch Seele von Edinburgh Gin.

Seit 2010 fängt Schottlands erfolgreichste Gin-Marke die Magie der Stadt ein. Im Schatten des Edinburgh Castle legen Master Distiller David Wilkinson und sein Team bei jedem Schritt der Herstellung Hand an. Aus einem selbst gebrannten Getreideschnaps entsteht im Small-Batch-Verfahren eine beeindruckende Range mit fantasievollen, 100-prozentig natürlichen Edinburgh-Aromen.

Vom klassischen London Dry über fruchtige Flavoured-Varianten bis zu üppigen Gin-Likören: Die Vielfalt der Kult-Produkte baut auf Experimentierfreude, eine Kupfer-Kolonne namens Caledonia und eine kupferne Pot Still namens Flora - sowie auf eine Fülle an typischen wie auch landestypischen Botanicals.

Tasting Notes: So schmeckt der Edinburgh Gin - The Classic London Dry Gin

• Natürlich sind die klassischen Botanicals in diesem Gin zu finden, wie Wacholder, Koriander und Zitronenschale - aber auch besondere Zutaten wie Mariendistel und Kiefernzapfen finden sich im Edinburgh Gin.
  Das Ergebnis ist ein frischer und würziger Gin, der eine unglaubliche Milde aufweist.