North of Scotland Distillery 38 Jahre 1973 Clan Denny 52%vol. 0,7l

Abfüllung von Hunter Hamilton, einem kleinen unabhängigen Abfüller aus Schottland.

Schottlands größte Grain-Destillerie "North of Scotland" wurde 1886 von einem Konsortium von Blending-Firmen, u.a. Usher, in Edinburgh gegründet.
Das Ziel war, gegenüber der mächtigen DCL unabhängig zu bleiben.
Jahre später kam es dann doch zu einer Kooperation mit DCL, aber das Unternehmen blieb der einzige unabhängige Grain Whisky-Lieferant Schottlands.

Aroma: deutlich ist der Einfluß des exBourbon-Fasses zu erkennen, so süß und starke Aromen von Vanille, Toffee und Kaffee
Geschmack: zunächst Eiche, dann cremig und wieder Vanille - etwas Ananas und noch mehr Toffee
Abgang: man wünscht, er wäre länger... so viel Süße, sehr cremig, sanft würzig und buttrig

Cask-Ref. HH9078