Caperdonich 18 Jahre 1994/2012 Refill Hogshead Douglas Laing 50%vol. 0,7l

Douglas Laing & Co. wurde 1950 als Blending-Firma gegründet.
Das Kerngeschäft sind nach wie vor Blends im altmodischen Stil - die Hauptmärkte für Douglas Laing & Co. sind Lateinamerika und Asien.
Da dieses Geschäft seit Mitte der 90er Jahre zurückgeht, hat man sich entschieden, die besten Malts aus eigenem Lagerbestand als Single Malt abzufüllen.
So entstand die qualitativ hochwertige "The Old Malt Cask"-Reihe sowie die "McGibbon's Provenance"-Serie.

Caperdonich "The old Malt Cask"
Erbaut wurde die Speyside-Destillerie im Jahre 1898 als "Zweigstelle" von Glen Grant.
Die beiden Destillerien waren durch eine Pipeline verbunden und Caperdonich hieß daher auch lange Zeit "Glen Grant No.2".
Schon vier Jahre später, im Jahr 1902, wurde die Destillerie wieder stillgelegt.

Erst nach dem Zusammenschluß der Grants mit Glenlivet und als die Brennerei komplett überholt war, wurde der Betrieb 1965 wieder aufgenommen.
Caperdonich gehört heute zur Chivas & Glenlivet Group.

Caperdonich produziert einen sehr soliden, eher trockenen Malt, als Single Malt ist er nur von unabhängigen Abfüllern zu bekommen.
Der größte Teil der Produktion geht in die Chivas-Regal-Blends.

Dieser Caperdonich reifte 18 Jahre in einem Refill Hogshead-Fass.

Aroma: zunächst süß und fruchtig, dann deutliche würzige Aromen
Geschmack: mild und zuckersüß, leichte Vanille-Noten und gestoßene Pfirsiche
Abgang: lang und frisch, deutlich Limonenschale und Gerstenzucker

Daten der Abfüllung
Destilliert: Juni 1994
Abgefüllt: Juni 2012
Auflage: 297 Flaschen