Ben Nevis 15 Jahre 1996/2012 - C&S Dram Good 54,9%vol. 0,7l

Die Abfüllungen des kleinen unabhängigen Abfüllers C & S Dram aus Deutschland haben ausnahmslos nur geringe Auflagen.
Es werden in der Regel Einzelfässer abgefüllt, nur gelegentlich finden bis zu fünf Fässer den Weg in eine Abfüllung - das bedeutet, die Auflagen sind stets klein und daher nur befristet verfügbar.

C&S Dram arbeitet bei der Fass-Auswahl eng zusammen mit keinem Geringeren als Brian Morrison, dem früheren Besitzer von Morrison Bowmore!
Die Abfüllungen sind allesamt ohne den Zusatz von Farbstoff und ohne Kältefiltrierung.

Ben Nevis
Die Destillerie Ben Nevis liegt am Fuße des gleichnamigen, höchsten Berges Schottlands in den westlichen Highlands in der Ortschaft Fort William.

Die Destillerie wurde 1825 von Long John Macdonald (Long John Distillers) gegründet.
1955 übernahm Joseph W. Hobbs die Destillerie, ein Amerikaner, der seit den 1930er Jahren in Schottland lebte und bereits die Destillerien Glenesk, Bruichladdich und Lochside gekauft hatte.
Mit mäßigem Erfolg produzierte er bei Ben Nevis Grain- und Malt-Whiskies.
1981 kam Ben Nevis zurück zu Long John Distillers, die den Betrieb 1986 einstellten.
Seit 1989 ist die Destillerie im Besitz der japanischen Firma Nikka, die hier seit 1991 auch wieder produzieren.

Aroma: Honig, Früchte und Heidekraut
Geschmack: wieder Honig, Eiche, Kräuter und etwas Süße
Abgang: lang mit etwas Rauch

Die Daten:
Faß-Nr.: 824
Destilliert: 11.06.1996
Abgefüllt: 09.01.2012
Auflage: 572 Flaschen
mit Einzelnummerierung