Ledaig 1993/2012 Refill Sherry Gordon & MacPhail Connoisseurs Ch. 46%vol. 0,7l

Gordon & MacPhail ist der wohl bedeutendste unabhängige Abfüller Schottlands.
Gordon & MacPhail verfügt über riesige Lagerbestände mit Fässern aus nahezu allen Destillerien, die eingelagerten Jahrgänge reichen zurück bis in die 30er Jahre.
Die bekannteste Serie von Gordon & MacPhail ist die Connoisseurs Choice mit über 40 verschiedenen Abfüllungen.
Daneben gibt es eine Cask Strength-Serie sowie Abfüllungen unter dem Namen Spirit of Scotland und Speymalt.
Eines haben alle Abfüllungen gemeinsam, die sehr hohe, ausgezeichnete Qualität.

Ledaig
Ledaig ist der Name des zweiten, bei Tobermory produzierten Malts. Der erste Malt heisst wie seine Destillerie - Tobermory.

1795 auf der Isle of Mull gegründet, produziert Tobermory mit vielen, zum Teil langen Zeiten der Stillegung, zum einen den recht leichten, aber sehr aromatischen Malt mit gleichem Namen (der Malt Tobermory wird aus ungetorfter Gerste gebrannt) und zum anderen den Malt Ledaig.
Dieser Malt wird aus getorfter Gerste gebrannt und nur in kleinen Auflagen hergestellt.
Die Destillerie wurde nach langer Ruhephase von einer englischen Immobilienfirma übernommen und 1990 wieder in Betrieb genommen.
Seit 1993 ist Tobermory im Besitz von Burn Stewart.

Ledaig ist ein typischer Insel-Whisky - recht kräftig und rauchig mit einem wunderbaren Malzton.
Durch die Reifung im Refill Sherry Butt deutliche Aromen von süßem Heidehonig.
Im Geschmack weich und cremig, dunkle Bitterschokolade und weicher Toffee.