"Smokehouse" 1996/2011 Single Cask Caol Ila Wemyss Malts 46%vol. 0,7l

Ein echter Islay Single Malt Whisky von Caol Ila, dazu noch eine Einzelfaß-Abfüllung - rauchig, torfig, medizinisch.

Einzelfaß-Abfüllung - Auflage 363 Flaschen

Die Familie Wemyss (gesprochen: Wiems) ist seit Beginn des 20. Jahrhunderts im Whiskygeschäft, es begann mit John Haig, der seine erste Destillerie auf dem Grundstück der Familie baute.
Seit mehr als 800 Jahren hat die Familie ihren Sitz in Wemyss Castle am Firth of Fife in der Nähe von Edinburgh.
Der Name Wemyss bedeutet "Höhle" und spiegelt die Nähe der Familie zu Küste und Meer wider.

Seit jeher baut Wemyss Gerste für die Whisky-Industrie an

Die Abfüllungen von Wemyss verraten nur selten die Destillerien, aus denen die Malts stammen oder die Bestandteil ihrer Blends sind.
Für Wemyss ist es wichtiger, daß der Name der Abfüllung einen Hinweis auf den Geschmack gibt.