Highland Park 27 Jahre 1984/2012 Douglas Laing Director's Cut 50,7%vol. 0,7l

Douglas Laing & Co. wurde 1950 als Blending-Firma gegründet.
Das Kerngeschäft sind nach wie vor Blends im altmodischen Stil - die Hauptmärkte für Douglas Laing & Co. sind Lateinamerika und Asien.
Da dieses Geschäft seit Mitte der 90er Jahre zurückgeht, hat man sich entschieden, die besten Malts aus eigenem Lagerbestand als Single Malt abzufüllen.
So entstand die qualitativ hochwertige "The Old Malt Cask"-Reihe sowie die "McGibbon\'s Provenance"-Serie.

Highland Park "Director's Cut"
Highland Park ist die nördlichste Destillerie der Welt, sie liegt auf den Orkney-Inseln.
Eine der wenigen Destillerien, die Ihren Torf noch selber stechen.
Im nahe gelegenen Hobbister-Moor findet Highland Park seinen Torf zum Mälzen.

Aroma: süßer Honig, gemälzte Gerste, süßer Leinsamen und Gewürze
Geschmack: mehr Gewürze, Zedernholz, Ahornsirup und noch mehr Honig
Abgang: leichte würzige Noten, wie Hustenbonbons, Kräuter und gebackene Kekse

Daten der Abfüllung
Destilliert: Dezember 1984
Abgefüllt: Februar 2012
Auflage: 226 Flaschen