Kilchoman Spring 2011 Release 46%vol. 0,7l

Kilchoman ist Islays jüngste Destillerie.
Über 120 Jahre sind ins "Islay-Land" gegangen, bevor mit Kilchoman eine neue Destillerie auf der Insel gebaut wurde.

Gegründet im Jahre 2005 als Farmdestillerie ist Kilchoman eine der kleinsten Destillerien Schottlands.
Farmdestillerie bedeutet, daß hier ein Teil der verwendeten Gerste selbst angebaut und auch selbst gemälzt wird.
Lediglich 90.0000 bis 100.000 Liter Alkohol werden hier pro Jahr destilliert.

Gelagert wird der Whisky in "fresh Bourbon Barrels" aus der Buffalo Trace Destillerie in Kentucky, USA, sowie in "fresh Oloroso Sherry Butts" aus Spanien.


Spring 2011 Release
Dies ist die sechste Abfüllung von Kilchoman, gereift über fast 4 Jahre in Sherry- und Bourbon-Fässern".

Aroma: starke Torf-Aromen und eine komplexe Mischung aus verschiedenen Früchten
Geschmack: Spuren von Butterscotch, viel tropische Frucht und eine intensive Süße
Abgang: ein klassischer Islay-Malt, sehr torfig, frisch und geradlinig