Woodford Reserve - Distiller's Select 43,2%vol. Sample 0,04l

Labrot & Graham, gegründet 1812, ist Kentucky's kleinste und älteste Destillerie.

Seit den Anfängen der Destillerie wird hier ein für Bourbon Whiskey ungewöhnlich hoher Anteil an Mais verwendet.
70% Mais und je 15% Roggen und Gerste werden für die Maische verwendet.
Der hohe Anteil Mais gibt dem Bourbon seine leichte Süße und eine angenehme Milde.
Die neuen Fässer werden stark ausgebrannt, die so entstandene Kohleschicht gibt dem Whiskey die typischen Vanille- und Karamellnoten.

Aroma: weich und cremig mit deutlich Honig, gerösteter Eiche und Vanille, leicht würzig - im Hintergrund Leder, Kakao und Butterscotch
Geschmack: vollmundig - sehr cremig mit angenehmen Mundgefühl, wieder die Würzigkeit, dazu gesellen sich Noten von Mandeln, Ingwer und geröstete Kaffeebohnen - etwas Eiche und viel Roggen
Abgang: lang im Abgang mit eleganten würzigen Eichennoten

1997 zum Whiskey des Jahres gewählt ist Woodford Reserve ein Kentucky Straight Bourbon Whiskey, der am besten pur oder mit einem Schuss Wasser getrunken wird.