Bruichladdich 1989/2009 18 Jahre Carmel Kosher Wine Cask, Israel 46%vol. 0,7l

Seit der Wiedereröffnung von Bruichladdich durch den unabhängigen Abfüller Murray McDavid im Jahr 2000 - und vor allem unter der Leitung von Jim McEwan, erstrahlt die Destillerie und ihr Whisky in einem Glanz wie nie zuvor.
Jim McEwan - geboren auf Islay und früher Brennmeister bei Bowmore - vollzog eine Rückbesinnung auf das Ursprüngliche und Natürliche beim Herstellen des schottischen Whiskys.
Aus diesem Grund sind auch alle Abfüllungen von Bruichladdich nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoffe.


Finished in Kosher Wine Casks des Carmel Weinguts in Israel
Der Whisky reifte zunächst 18 Jahre in ex-Bourbon-Fässern und erhielt dann ein Finish in Weinfässern des mehrfach prämierten Kosher-Weinguts Carmel aus Israel.
Diese Abfüllung war ursprünglich nur für den israelischen Markt vorgesehen.
Ein kleines Kontingent hat dennoch den Weg nach Deutschland gefunden.