Rosebank 1991/2009 Gordon & MacPhail Connoisseurs Ch. 43%vol. 0,7l

Gordon & MacPhail ist der wohl bedeutendste unabhängige Abfüller Schottlands.
Gordon & MacPhail verfügt über riesige Lagerbestände mit Fässern aus nahezu allen Destillerien, die eingelagerten Jahrgänge reichen zurück bis in die 30er Jahre.
Die bekannteste Serie von Gordon & MacPhail ist die Connoisseurs Choice mit über 40 verschiedenen Abfüllungen.
Daneben gibt es eine Cask Strength-Serie sowie Abfüllungen unter dem Namen Spirit of Scotland und Speymalt.
Eines haben alle Abfüllungen gemeinsam, die sehr hohe, ausgezeichnete Qualität.

Rosebank
Bereits im Jahr 1817 exisitierte eine Destillerie mit Namen Rosebank. Es ist allerdings nicht belegbar, ob die heutige Destillerie mit ihr in Verbindung gebracht werden kann.
Es gibt Dokumente, die darauf hindeuten, daß Rosebank erst seit 1840, spätestens aber seit 1864 in Betrieb war.
Im Jahr 1914 kam Rosebank zu DCL (Distillers Company Ltd.), später dann zu UD (United Distillers).
Rosebank wurde 1993 stillgelegt und teilweise zu einem Restaurant umgebaut.
Eine geplante Wiederbelebung der Lowland-Destillerie wird mittlerweile ausgeschlossen.

Der Malt gilt als der eleganteste unter den Lowlands, besonders weich mit einem bemerkenswerten Gleichgewicht - vieleicht weil Rosebank ihren Whisky dreimal destilliert hat.

Aroma: Zitrusfrüchte und gerösteter Kakao
Geschmack: trocken und würzig, blumige Noten
Abgang: leichter Körper mit einer leichten Süße

Daten der Abfüllung
Destilliert: Juli 1991
Abgefüllt: März 2009
Faß-Typ: Cask type Refill Sherry & American Casks