The Compass Box Range - Tasting-Set 5x 0,05l

Compass Box wurde im Jahre 2000 von John Glaser gegründet.
Die Idee, einen Whisky nach dem Geschmack des Kunden zu schaffen, ist so einfach wie genial.
Bei den Whiskys von Compass Box handelt es sich um Blends und Vatted Malts und Grains!
Die Abfüllungen sind ausnahmslos kleine Auflagen, sogenannte „Small Batches“.

Compass Box kauft selbstgewählte Fässer verschiedener Destillerien und kombiniert Whiskys, wie man es von keinem herkömmlichen Blend oder Vatted kennt.

Die Ergebnisse können sich sehen lassen, viele Kritiker und Fachzeitschriften loben Compass Box in den höchsten Tönen als den innovativsten Whisky-Blender Schottlands.
Bei der „International Wine & Spirit Competition“ gewann der Blend „Asyla“ Gold!

Weitere Auszeichnungen und Kritiken:
Innovator of the Year Award 2002
Innovator of the Year Award 2003
Innovator of the Year Award 2006
Whisky Magazine, UK

Pioneer of the Year Award 2002
Pioneer of the Year Award 2003
Malt Advocate Magazine, USA

John Glaser ...
The whisky industries free thinker.
Whisky Magazine

One of Scotland\'s most innovative and
acclaimed whisky makers
BBC Good Food Magazine

Asyla
Asyla ist ein weicher, süßer und malziger Whisky.
Der Blend besteht aus 50% Grain Whisky der großen Grain-Destillerie Cambus und 50% Malt Whisky der Destillerien Linkwood, Cragganmore und Glen Elgin.

Das Alter der Whiskys liegt zwischen 10 und 12 Jahren.

Alle Abfüllungen von Compass Box sind nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoffe.

Tasting Notes:
Vanille, malzig, zarte Fruchtaromen mit einer wunderschönen Süße, weich am Gaumen.

Die Daten:
Destillerien:
Grain - Cambus
Malt - Linkwood, Cragganmore und Glen Elgin
Fässer: First-fill Bourbon barrels
Alter der Whiskys: 10 - 12 Jahre
Alkoholgehalt: 40%vol.
Inhalt: 0,05l

Hedonism
Hedonism ist ein Vatted Grain Whisky, süß, Vanille-, Toffe- und Kakao-Aromen.
Die ausgewählten Grain-Whiskys variieren von Batch zu Batch, es ist jedoch immer ein Anteil alter Whiskys aus der großen Grain-Destillerie Cambus enthalten.
Einige der verwendeten Fässer sind bis zu 25 Jahre alt.

Das Alter der Whiskys liegt zwischen 10 und 25 Jahren.

Hedonism ist der einzige Vatted Grain Whisky auf dem Markt!

Alle Abfüllungen von Compass Box sind nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoffe.

Tasting Notes:
elegant, süß, mit wundervoll nachhallenden Vanille-, Toffe- und Kakao-Aromen.

Die Daten:
Destillerien: Cambus Grain Destillerie und andere Grain-Destillerien
Fässer:
First-fill Barrels Bourbonfässer
First-fill Hogsheads Bourbonfässer
Alter der Whiskys: 10 - 25 Jahre
Alkoholgehalt: 43%vol.
Inhalt: 0,05l

The Spice Tree
The Spice Tree ist ein herrlich würziger, reicher Vatted Malt Whisky.
Der Vatted ist ein reiner Highland Malt, vier Top-Destillerien, darunter Dailuaine und Teaninich, machen diesen Malt zu einem echten Top-Whisky.

Das Alter der Whiskys liegt bei mindestens 10 Jahren.

Alle Abfüllungen von Compass Box sind nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoffe.

Tasting Notes:
Eine natürliche, tiefe Mahagonifarbe und eine reichhaltige Nase mit Gewürzen wie Zimt, Kardamom und Nelke - aber auch süßes Fruchtkompott, Nougat und Karamell.
Am Gaumen süß, weich und reichhaltig, mit schöner Malzigkeit und Früchten.

Die Daten:
Destillerien:
4 Highland-Destillerien - darunter Dailuaine und Teaninich
Alter der Whiskys: mindestens 10 Jahre
Alkoholgehalt: 46%vol.
Inhalt: 0,05l

The Peat Monster
Ein Vatted Malt, bestehend aus Malts von Caol Ila und Ardmore.
Eine echte Rauch- und Torfbombe, die wahrlich den Namen \"Monster\" verdient.
Das Alter der Whiskys liegt zwischen 10 und 15 Jahren.

Alle Abfüllungen von Compass Box sind nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoffe.

Tasting Notes:
Dickes, rauchiges und torfiges Aroma, das an Räucherspeck oder ein Lagerfeuer am Meer erinnert.
Im Geschmack sehr malzige und erdige Noten.

Die Daten:
Destillerien: Caol Ila und Ardmore
Fässer: First-Refill
Alter der Whiskys: 10 - 15 Jahre
Alkoholgehalt: 46%vol.
Inhalt: 0,05l

Oak Cross
Oak Cross ist ein hundertprozentiger Malt-Whisky, der durch eine zusätzliche Reifung in speziell angefertigten Fässern seine bestechende Qualität erreicht.
Diese speziellen Fässer haben Böden aus französischer Eiche und einen Körper aus amerikanischer Eiche.
Hierdurch wird eine perfekte Balance erreicht zwischen der leichteren Note des in Fässern aus amerikanischer Eiche gereiften Whiskys und der Gewürz- und Trockenobstnote der französischen Eiche.
Bei der Abfüllung werden einige dieser speziellen Fässer ausgewählt, um eine zusätzliche Geschmacksstufe zu kreieren, die gewöhnlich nicht erreichbar ist.
Das Ergebnis ist ein weicher Maltwhisky mit dem Geschmack von Nelke und Vanille, die die süße Malzigkeit und die feinen Fruchtnoten hervorheben.
Für Oak Cross werden ausschließlich Highland Maltwhiskys verwendet, die mindestens zehn Jahre gereift sind. Sie werden sorgfältig gevatted, um die Balance der süßlich-delikaten, leicht malzigen Aromen mit dem schwereren Fruchtcharakter zu erreichen.

Alle Whiskys durchlaufen die erste Reifung in verschiedenen Arten von amerikanischen Eichenfässern.
Die "marrying casks" sind ein Mix aus "First-fill"-Bourbonfässern und den Compass Box eigenen "Oak Cross"-Fässern, die aus amerikanischer und französischer Eiche hergestellt werden.
Weich am Gaumen, mit Aromen von Nelke und Vanille, betonte süße Malzigkeit und feine Fruchtigkeit.
Mittlerer Körper mit langem Finish.


Daten der Abfüllung
Destillerien:
Ausschließlich Highland-Whiskys, angeführt von Teaninich, abgestimmt mit Malts aus den Orten Brora und Carron.
Alter der Whiskys: mindestens 10 Jahre
Alkoholgehalt: 43%vol.
Inhalt: 0,05l