Macallan 12 Jahre Sherry Oak Cask

Steckbrief: Der Macallan 12 Jahre Sherry Oak Cask im Überblick

• Der Klassiker von Macallan!
• 12 lange Jahre ausschliesslich gereift in ehemaligen spanischen Sherry-Fässern

Porträt: Was den Macallan 12 Jahre Sherry Oak Cask ausmacht.

Lange Zeit gab es von Macallan ausschließlich in ehemaligen Sherryfässern gereiften Single Malt.
Tatsache ist, die Welt trinkt seit mehr als 25 Jahren kaum noch Sherry.
Das führt leider auch dazu, daß die schottischen Destillerien die begehrten Fässer der spanischen Bodegas nicht mehr im Überfluß erhalten.
Viele Destillerien, darunter auch Macallan, haben inzwischen Verträge mit spanischen Sherry-Bodegas geschlossen, die ihnen die Versorgung mit den begehrten Sherryfässern garantieren.
Das hat leider seinen Preis und so musste auch Macallan in den berühmten sauren Apfel beißen und neue Wege finden.
Der Macallan 12 Jahre Sherry Oak Cask ist daher ein echter Klassiker - sthet die Abfüllung doch für die alte Tradition bei Macallan und präsentiert auf beeindruckende Weise, was ein Sherryfaß gereifter Single Malt zu bieten hat!

Tasting Notes: So schmeckt der Macallan 12 Jahre Sherry Oak Cask

• Aroma: deutliche Sherry-Süße, dazu Vanille und etwas Ingwer - eine leichte rauchige Note im Hintergrund
• Geschmack: herrlich weich, dazu intensive fruchtige Noten, die an Trockenfrüchte - vor allem Pflaumen und Aprikosen - erinnern, wieder schmeckt man den Sherry, hinzu kommen würzige Noten und auch wieder der Rauch
• Abgang: wieder die Trockenfrüchte und die Gewürze - vor allem aber süße Toffee-Noten