Mortlach 1997/2009 Bourbon/Sauternes Murray McDavid 46%vol. 0,7l

Murray McDavid wurde 1997 gegründet, spezialisiert hat sich das Unternehmen auf die Abfüllung der verschiedensten Single Malts in kleinen Auflagen.
Die Abfüllungen sind ausnahmslos von einer bestechenden Qualität, welches sicherlich nicht zuletzt daran liegt, daß sich bei Murray McDavid solche Größen wie Jim McEwan (Master Distiller bei Bruichladdich), Mark Reynier, Simon Coughlin und Gordon Wright (ein Familienmitglied des Springbank-Clans) zusammengefunden haben!
Bereits mehrfach ausgezeichnet von verschiedenen Institutionen der Whiskybranche, steht Murray McDavid für Exklusivität und höchste Qualität.

Murray McDavid bietet seine Whiskys ausschließlich ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltrierung an.
Die Malts werden in idealer Trinkstärke mit 46%vol. abgefüllt (einzige Ausnahmen sind Abfüllungen in Faßstärke).
Unter höchsten Qualitätsansprüchen werden vier bis sechs Fässer eines Jahrgangs einer Destillerie ausgewählt und diese in der hauseigenen Abfüllanlage bei Bruichladdich auf Islay abgefüllt.
Seit Dezember 2000 ist Murray McDavid stolzer Eigentümer der Destillerie Bruichladdich.
Auf jeder Flasche sind die Daten des Whiskys notiert.


Mortlach
1824 wurde Mortlach in Dufftown/Speyside gegründet.
Sie ist damit die älteste der sieben Brennereien in Dufftown.
Kurze Zeit gehörte sie den Grant-Brüdern von Glen Grant, die sie stillegten.
1854 übernahm George Cowie die Destillerie, er wurde später Bürgermeister von Dufftown und stellte den jungen William Grant ein, der dort noch 20 Jahre arbeitete, bevor er sich selbständig machte und mit Glenfiddich eines der erfolgreichsten Berufsleben weltweit begründete.


Die Daten der Abfüllung
Fass-Typ: Cask Type Bourbon/Sauternes Chateau d'Yquem Casks
Auflage/Outturn: 1.500 Flaschen

Ein charaktervoller 12-jähriger Malt, mit sehr schönen Aromen von Honig, Melone, Aprikose, Vanille, Karamell und Nougat.