Springbank Vintage 1996/2009 Single Fino Sherry Cask 54,9%vol. 0,7l

Springbank ist eine der letzten unabhängigen Destillerien Schottlands.
Geführt wird sie seit 1837 von der Familie Mitchell, die sehr traditionsbewußt ihren Malt von Anfang bis Ende selber produzieren und abfüllen.
Bei Springbank verzichtet man auf Farbstoffe und Kältefiltrierung, der Malt wird so natürlich wie möglich hergestellt.
Früher gab es in Campbeltown (gelegen auf der Halbinsel Kintyre) über 30 Destillerien - heute ist Springbank hier, neben Glen Scotia die letzte noch produzierende Destillerie.

Vintage 1996 - Cask-No. 263 - Fino-Sherry
Bottled 2009!
Erfrischende Zitrus-Aromen kombiniert mit einer angenehmen Süße - sehr starke Aromen von Toffee, Sirup und Lakritz.
Im Geschmack eine delikate Süße, mehr Zitrus und Banane ein klassischer Springbank, mit vollem Körper, reich und komplex.
Im Abgang die Süße des Fino-Sherry, kombiniert mit einer Spur Rauch.


Einzelfass-Abfüllung mit einer Auflage von 610 Flaschen!