Edradour 10 Jahre 92/03 Single Cask Signatory 46%vol. 0,7l

Der unabhängige Abfüller Signatory wurde 1988 von den Gebrüdern Symington in Edinburgh gegründet.
Zu Beginn Ihrer Firmengeschichte hatten die Brüder noch nicht den nötigen Einfluss in der Whiskybranche, so daß die beiden häufig mit Fässern vorlieb nehmen mussten, die aufgrund geringer Auflagen oder sogar minderer Qualität von den großen, renommierten unabhängigen Abfüllern wie Gordon & MacPhail oder Ian MacLeod verschmäht wurden.
Das ist mittlerweile aber Vergangenheit und aus dem kleinen, unbedeutenden Abfüller ist ein renommierter, anerkannter Produzent geworden, der nicht selten mit seltenen und begehrten Abfüllungen aufwartet.
Seit 2002 ist die kleinste Destillerie Schottlands - Edradour - im Besitz von Signatory.

Edradour
Schottlands kleinste Destillerie wird 1837 zum ersten Mal schriftlich erwähnt.
Edradour liegt im Herzen der Highlands oberhalb der Ortschaft Pitlochry, in einem kleinen Tal, verborgen von umliegenden Bergen.
Die Destillerie produziert mit ihren drei Angestellten soviel wie Whisky in einem Jahr wie andere Destillerien in einer Woche.
Seitdem die Destillerie 1933 von der Blending-Firma Whiteley übernommen wurde, liefert Edradour einen der Basis-Malts für den Blend „House of Lords“, der im besagten Oberhaus des britischen Parlaments ausgeschenkt wird.
Als Single Malt gibt es Edradour erst seit 1982, als der damalige Besitzer Whiteley von Campbell Distillers übernommen wurde.
Ein bisher letztes Mal wechselte der Besitzer im Jahre 2002.
Seitdem hat der unabhängige Abfüller Signatory das Sagen über die Destillerie und erst seit dieser Zeit gibt es neben der 10-jährigen Standard-Abfüllung auch so manchen limitierten Malt dieser wunderbaren Destillerie auf dem Markt.

Daten der Abfüllung
Destilliert: 13.05.1992
Abgefüllt: 09.05.2003
Alter: 10 Jahre
Fass-Nr.: Cask-No. 119
Auflage: 921 Flaschen
Nicht kühlgefiltert
Non-Chillfiltered
Ohne Farbstoffe!
Einzelnummerierung!
Inhalt: 0,7l
Alkoholgehalt: 46%vol.