Canto Cask 20 Compass Box 54%vol. 0,7l

Compass Box
Compass Box wurde im Jahre 2000 von John Glaser gegründet.
Die Idee, einen Whisky nach dem Geschmack des Kunden zu schaffen, ist so einfach wie genial.
Bei den Whiskys von Compass Box handelt es sich um Blends und Vatted Malts und Grains!
Die Abfüllungen sind ausnahmslos kleine Auflagen, sogenannte „Small Batches“.
Compass Box kauft selbstgewählte Fässer verschiedener Destillerien und kombiniert Whiskys, wie man es von keinem herkömmlichen Blend oder Vatted kennt.
Die Ergebnisse können sich sehen lassen, viele Kritiker und Fachzeitschriften loben Compass Box in den höchsten Tönen als den innovativsten Whisky-Blender Schottlands.
Bei der „International Wine & Spirit Competition“ gewann der Blend „Asyla“ Gold!

Weitere Auszeichnungen und Kritiken
Innovator of the Year Award 2002
Innovator of the Year Award 2003
Innovator of the Year Award 2006
Whisky Magazine, UK

Pioneer of the Year Award 2002
Pioneer of the Year Award 2003
Malt Advocate Magazine, USA
John Glaser ... The whisky industries free thinker.
Whisky Magazine
One of Scotland's most innovative and acclaimed whisky makers
BBC Good Food Magazine

Canto Cask 20
Canto Cask 20 ist eine Abfüllung der neuen Serie von Compass Box, die ausschließlich Einzelfass-Abfüllungen in Faßstärke beinhalten.
Das einzelne Faß, das abgefüllt wurde, ist ein Vatting aus lediglich einer handvoll Single Malt Whiskies,
Die Fässer, die zur Reifung verwendet werden, werden von Compass Box aus einzelnen Faß-Teilen zusammengesetzt, das Holz wird vorher über Flamme "getoastet".

Das Ergebnis ist ein Whisky, reichhaltig an Vanille und Toffe-Aromen.
Alle Abfüllungen von Compass Box sind nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoffe.


Daten der Abfüllung
Abgefüllt: July 2007
Auflage: Outturn 252 Flaschen/bottles