Littlemill 1991/2006 Bourbon Murray McDavid 46%vol. 0,7l

Murray McDavid
Murray McDavid wurde 1997 gegründet, spezialisiert hat sich das Unternehmen auf die Abfüllung der verschiedensten Single Malts in kleinen Auflagen.
Die Abfüllungen sind ausnahmslos von einer bestechenden Qualität, welches sicherlich nicht zuletzt daran liegt, daß sich bei Murray McDavid solche Größen wie Jim McEwan (Master Distiller bei Bruichladdich), Mark Reynier, Simon Coughlin und Gordon Wright (ein Familienmitglied des Springbank-Clans) zusammengefunden haben!
Bereits mehrfach ausgezeichnet von verschiedenen Institutionen der Whiskybranche, steht Murray McDavid für Exklusivität und höchste Qualität.
Murray McDavid bietet seine Whiskys ausschließlich ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltrierung an.
Die Malts werden in idealer Trinkstärke mit 46%vol. abgefüllt (einzige Ausnahmen sind Abfüllungen in Faßstärke).
Unter höchsten Qualitätsansprüchen werden vier bis sechs Fässer eines Jahrgangs einer Destillerie ausgewählt und diese in der hauseigenen Abfüllanlage bei Bruichladdich auf Islay abgefüllt.
Seit Dezember 2000 ist Murray McDavid stolzer Eigentümer der Destillerie Bruichladdich.
Auf jeder Flasche sind die Daten des Whiskys, so wie eine kleine Geschichte zur Abfüllung notiert.

Littlemill
Littlemill ist die wohl älteste Destillerie Schottlands, gegründet 1772 in den Lowlands.
Geschlossen wurde Littlemill 1992, davor gab es schon eine Ruhephase von 1984 bis 1989.
1996 wurde die Destillerie teilweise abgerissen, die restlichen Gebäude wurden unter Denkmalschutz gestellt und stehen zum Verkauf.
Der jetzige Eigentümer, Glen Catrine, füllt nur einmal im Jahr aus alten Beständen ab.

Der Malt ist typisch für einen Lowland, leicht und mild und hat eine fruchtige Süße.


Daten der Abfüllung
Destilliert: 1991
Abgefüllt: 2006
Alter: 15 Jahre
Fass-Typ: Cask Type Bourbon
Auflage: 3.500 Flaschen
Inhalt: 0,7l
Alkoholgehalt: 46%vol.