Cooley 1992/2004 Fresh Bourbon Murray McDavid 46%vol. 0,7l

Murray McDavid
Murray McDavid wurde 1997 gegründet, spezialisiert hat sich das Unternehmen auf die Abfüllung der verschiedensten Single Malts in kleinen Auflagen.
Die Abfüllungen sind ausnahmslos von einer bestechenden Qualität, welches sicherlich nicht zuletzt daran liegt, daß sich bei Murray McDavid solche Größen wie Jim McEwan (Master Distiller bei Bruichladdich), Mark Reynier, Simon Coughlin und Gordon Wright (ein Familienmitglied des Springbank-Clans) zusammengefunden haben!
Bereits mehrfach ausgezeichnet von verschiedenen Institutionen der Whiskybranche, steht Murray McDavid für Exklusivität und höchste Qualität.
Murray McDavid bietet seine Whiskys ausschließlich ohne Farbstoffe und ohne Kältefiltrierung an.
Die Malts werden in idealer Trinkstärke mit 46%vol. abgefüllt (einzige Ausnahmen sind Abfüllungen in Faßstärke).
Unter höchsten Qualitätsansprüchen werden vier bis sechs Fässer eines Jahrgangs einer Destillerie ausgewählt und diese in der hauseigenen Abfüllanlage bei Bruichladdich auf Islay abgefüllt.
Seit Dezember 2000 ist Murray McDavid stolzer Eigentümer der Destillerie Bruichladdich.
Auf jeder Flasche sind die Daten des Whiskys, so wie eine kleine Geschichte zur Destillerie notiert.

Cooley
Die noch junge irische Destillerie und Herstellerfirma Cooley verdankt ihren guten Ruf dem Harvard-Absolventen John Teeling, der 1987 eine staatliche Spritfabrik in der Nähe der Cooley-Mountains erwarb.
Er nannte sie Cooley und begann 1989 mit der Produktion von Pot Still- und Grain-Whiskey.
Durch den Erwerb der Konkursmasse von A.A. Watt und John Locke sicherte sich Cooley die Rechte an den alten irischen Marken Locke's und Tyroconnell.
Die Marken-Vielfalt Cooley's wächst ständig (Connemara, Eblana, Knappogue Castle, Magilligan's uvm.).
Irland bringt über 40 verschiedene Marken hervor, aber nur drei Destillerien.
Zwei von Ihnen werden von Pernod Ricard kontrolliert.
Cooley ist die einzige unabhängige Destillerie Irlands!
Dieser 12-jährige ist ein herrlich getorfter Malt aus Fresh-Bourbon-Fässern.

 
Daten der Abfüllung
Cask-Ref.: MM1001
Destilliert: 1992
Abgefüllt: 2004
Fass-Typ: Cask Type Fresh Bourbon